如今土耳其不少老人退休后选择离开城市，搬到郊区或是乡村，回归田园生活。很多土耳其老人一般在退休前就会把养老的地点选好，然后请设计师和建筑师为自己盖幢温馨的房子，大都是一层的，也有两三层的。等一切都就绪了，正好是退休“回乡”的时候。

回归田园除了享受乡村的宁静和悠闲外，老人还可以亲自种自己喜欢吃的蔬菜，饲养家禽。西红柿是家家都要种的，因为土耳其的大部分菜肴里都少不了西红柿，而这种传统的饮食方式也给土耳其老人带来许多益处，如强健心脑血管、预防癌症等。绿色蔬菜中，几乎家家都种黄瓜、菠菜、西兰花。

由于土耳其人口味重，加上爱吃肉食，因此，患高血压等心脑血管疾病的老年人日渐增多。回归田园后，吃得天然健康，呼吸清新的空气，也使部分老年人的身体状况得到明显改善。

种菜是很多人喜欢的劳动，既能吃到绿色食物，还能放松心情，享受播种、浇水、施肥、除草、收获的喜悦，劳动在一定程度上让人身心舒畅！