近段时间的大到暴雨影响到叶类蔬菜的生长，本周（5月21日—5月25日）市场蔬菜进场量较上周减少了4.52%，除部分本地还没有出产的省外蔬菜销量较大外，市场仍以省内及郊区蔬菜为主，暴雨气候使平民蔬菜白萝卜、包菜、大白菜及叶片菜价格出现波动，总体行情还是稳中略降。

本周监测的20个蔬菜品种，价格上涨较大的品种有苦瓜、白萝卜、芹菜、小白菜，就以上四个品种作分析说明：苦瓜均价从2.91元/公斤上涨到3.82元/公斤，上涨幅度31.27%；白萝卜均价从0.46元/公斤上涨到0.55元/公斤，上涨幅度19.57%；芹菜均价从5.49元/公斤上涨到6.52元/公斤，上涨幅度18.76%；小白菜均价从3.03元/公斤上涨到3.44元/公斤，上涨幅度13.53%。上涨原因：苦瓜货源来自省外山东、省内汉川、郊区东西湖等地，目前苦瓜还是以省外山东寿光货源为主导，北方的降雨降温使苦瓜生长速度减缓，日照不足，出产量减少，产地收购价格上涨较大。本地苦瓜刚刚开始上市，货源较少，收购价格较高，本地品种又分为白苦瓜和青苦瓜，白苦瓜价格高于青苦瓜，货源少，收价高是苦瓜价格上涨的主要原因，后期随着本地货源增多，苦瓜价格有望回落。白萝卜货源主要以省内沙洋、郊区为主，白萝卜价格上涨主要是受大雨天气影响，不便采收，货源减少，价格上涨。叶类蔬菜离不开雨水，但长时间的暴雨天气又影响到叶类蔬菜的生长、采收和运输，日照不足使叶类蔬菜成熟期延长，雨天时间过长会使叶类蔬菜出现烂根、烂叶现象，质量下降。出产量减少，需求量不减是芹菜、小白菜价格上涨的主要原因，预计叶类蔬菜价格在近一两周内难以下跌，等新一茬叶类蔬菜出产后叶片菜价格会有所下跌。一周均价上涨品种还有：莴笋上涨11.2%、大白菜上涨8.73%、花菜上涨6.78%、莲藕上涨5.83%、包菜上涨3.85%、土豆上涨2.59%、西红柿上涨2.56%。

每年5—6月，是武汉市郊菜上市高峰期，由于郊菜量大，农户众多，销售较为随意，部分郊区蔬菜价格都在波动中下滑，下滑幅度较明显，瓠子下跌28.83%、青椒下跌26.12%、四季豆下跌23.69%、茄子下跌17.88%、葱头下跌14.74%、黄瓜下跌12.04%、冬瓜下跌7.64%、油麦菜下跌1.6%、胡萝卜下跌1.26%；瓠子、青椒、四季豆、茄子、西红柿这些品种现在主要是本地货源，本地菜新鲜，运输距离短，近期暴雨对以上品种影响较大，雨天容易出现烂货现象，质量得不到保证，采购商谨慎采购，减少采购量，是价格下跌的主要原因。

本周鱼价较为稳定，监测10个大宗品种鱼的均价为17.26元/公斤，与上周均价17.67/公斤相比略降2.32%。一周均价上涨的品种有：鲢子鱼上涨6.35%、花鲢鱼上涨2.48%、鲫鱼上涨0.47%、黄顙鱼上涨0.32%；一周均价下跌品种有：鳜鱼下跌5.44%、青鱼下跌2.73%、黑鱼下跌2.59%、鲤鱼下跌1.97%、草鱼下跌1.48%、鳊鱼下跌0.34%。