洪祖兵 泮文妃

（1浙江省仙居县林业局 317300；2浙江省仙居县山桐子种植专业合作社 317300）

山桐子（Idesia polycarpa Maxim.）为大风子科山桐子属高大落叶乔木,树皮光滑,灰白色或红褐色[1],密布皮孔。叶宽卵形至卵状心形,叶背灰白,脉腋内生密柔毛;叶柄与叶等长[2],叶柄有多个突起的腺体。有限花序长12～40 cm, 呈倒圆锥状下垂;花黄绿色；浆果球形,花期5～6月，成熟果红色，直径约9～13 mm,有多数种子。主干通直，直裂性强。枝条分层明显，内有髓腔，易脆。顶芽发达，顶端优势明显。根系为浅根性,主根不明显,侧根发达,呈水平分布,根系萌芽力强。

山桐子是优质高产的乔木油料树种，果实含油量丰富，是食用油原料，也可作为油漆、涂料和制皂的原料,市场需求很大。果实压榨毛油经精炼可食用，并且其中不饱和脂肪酸——亚油酸能中和人体血液中的胆固醇，经常食用对心血管疾病有较好的保健作用，是制造“益寿宁”“脉通”等治疗心血管疾病药物的主要原料。

目前，国内外对山桐子的繁殖研究较为广泛，但对于果实不同时期不同生长情况下的含油量、含油率的分析并不十分详细，它作为一种木本油料植物的广阔前景并未得到社会的足够重视。为此，对山桐子不同采收期果实含油量和含油率进行研究，旨在为山桐子的开发利用提供科学的依据。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验地设在浙江省仙居县上张乡田垟村，120°43′40.97E，28°42′01.38N，海拔308m，平地，土壤为水稻土。该地区温暖湿润，四季分明，年平均气温为17.0℃，年降水量为1958.1mm，无霜期为266d。……