王晓莹

（东海县产品质量和食品安全综合检验检测中心，江苏 连云港 222300）

近几年来，重金属的开发、提炼、商业再加工活动频繁增多，农田土壤、灌溉水容易受到重金属污染，污染程度日益加重。若重金属铬在水稻中富集，人们食用了污染的大米，健康就会受到威胁，身体各个器官如肾脏、肝脏、肺等会受到严重的损伤。由此看来，能否准确测定出大米中铬的质量，能否准确判断大米安全性，关系到人民的身体健康和生活质量，建立一套精准的检测系统非常必要，也是一项迫在眉睫的科研任务。

经实验室多次实验论证，总结出高压消解法消解样品效果最佳，操作简单，高效率，低成本，实验结果精确。

1 材料与方法

1.1 仪器

原子吸收分光光谱仪（ICE3300型，赛默飞科技有限公司）配铬空芯阴极灯；电热鼓风干燥箱：DHG-9053型；电热板EH20A：容量瓶等玻璃器皿泡过酸溶液，用实验室用二级水冲洗若干次，自然风干后使用。

1.2 试剂

浓度1000 mg/L铬标准溶液，编号为GSB04-1723-2004（a），人工稀释到实验用浓度；国家标准物质四川大米编号为GBW10044(GSB-22)；浓度0.5mol/L优级纯的硝酸，实验用二级水，载气为99.99%高纯氩气，大米。

1.3 仪器工作条件

原子吸收分光光谱仪：波长为357.9nm；灯电流为0.6mA；光谱宽度为0.5nm；原装石墨管；计算方式：峰高；自动进样器进样，进样量为15μL，石墨炉工作程序（见表1）。

表1 石墨炉的工作条件

1.4 实验方法

1.4.1 标准曲线测定

精确量取铬标准溶液（1000mg/L）5mL 加水定容至50mL，稀释为100mg/L的铬标准溶液。取该标准溶液1mL加水定容至100ml，稀释成浓度为1mg/L的铬标准溶液。精确量取该铬标准储备液4mL加2%硝酸溶液定容至100ml，配成铬标准溶液母液40μg/L。……