董书强，段永春，郑海涛，牟朴

日照市茶叶科学研究所，276800

“倒春寒”是指与春季气候逐步回暖相反，在前期回暖后气温又出现下降的天气现象，对于春季茶叶生长极为不利。日照市冬季茶树冻害比较严重，往往会影响茶树春季生长，倒春寒亦是如此；倒春寒对茶树的影响主要表现在推迟茶芽萌发或使茶树已萌发芽叶受冻，从而降低春季茶叶产量和品质。因此研究倒春寒的发生规律，及时做好提前防备，对指导春季茶叶安全生产具有重要意义。

倒春寒的发生须具备2个条件：一是“入春”温度开始上升，“入春”是指真正意义上的春天（一般在3月），当日均气温连续几天≥10℃才算入春；二是温度上升不久继而下降，对茶树生长会产生不利影响。只有满足上述2个条件才能形成倒春寒，即“入春”以后出现低温天气，并对茶树生长不利才算是倒春寒。

由于全国气候情况、生产情况不一，因此倒春寒未能在全国形成统一标准。倒春寒的标准是根据农作物明显受冻害的临界值确定的，不同作物标准也不一样。对于茶树而言，其生物学最低温度为10℃，当平均气温≥10℃时，茶芽开始萌发；低于10℃时，茶芽生长缓慢或停止；低于5℃，幼嫩芽叶开始受冻；当低于2℃，茶芽也会受冻。因此，对茶树的倒春寒标准制定应根据其生物学特性及本地气候情况综合制定。制定标准的2个关键点是：“入春”时间的确定和持续时间的界定。

一、“倒春寒”标准的确定

1.“入春”时间的确定和持续时间的界定

按照农业上的“春天”定义，应该是气候学所说的候（5 d为一候）平均气温超过10℃以后才是真正的“春天”到来。但通过对日照市近几年气象资料统计分析发现，如果严格按照上述标准来确定“入春”时间，在有的年份就没有“入春”，这显然不切实际，见表1。

由表1可知，日照市3月份连续日平均气温≥10℃天数为3～12 d。因此，日照市“入春”时间应该修改为当连续日均气温≥10℃天数3 d以上即为“入春”。

而“入春”后连续日均气温≤10℃最大天数为1～17 d。参照倒春寒的一般标准（日均气温≤12℃，维持期≥3 d），根据茶树生长特性，当日均气温低于10℃就会影响茶树生长，因此在日照市可将茶树“倒春寒持续时间”界定为日均气温≤10℃、持续时间≥3 d比较合适。2011—2016年中2011年、2013年、2015年形成“倒春寒”气候，而2012年、2014年、2016年没有“倒春寒”。

表1 2011—2016年各气象因子统计天数d

2.检验

此标准在日照市是否适用可通过当地倒春寒等级情况与物候期是否吻合来检验。

二、倒春寒等级

将“倒春寒”对茶树的影响程度进行分级，从中找出其发生规律，在生产中就能做到提前预防，合理安排春季生产活动以达到降低危害的目的。

参考许炳南等[1]研究中的倒春寒强度指数公式：Ki=100×（Ni/6）+10×（15－Ti）+100× （Hi/18），式中i为年份，Ni为当年最长一次倒春寒过程中的持续天数，如Ni≥18，则令Ni=18计算；Ti为当年3月15日至4月30日任意滑动5 d平均气温的最低值，单位为℃；Hi表示当年倒春寒总日数，如Hi≥27，则令Hi=27计算。对2011—2016年倒春寒强度指数进行计算。结果如表2。

倒春寒等级划分标准：Ki＜40，无倒春寒；40≤Ki＜100，轻级倒春寒；100≤Ki＜200，中级倒春寒；200≤Ki＜280，重级倒春寒；Ki≥280，特重级倒春寒。

根据表2结果显示，2011年和2013年的倒春寒强度指数分别为382和533，均大于280，为特重级倒春寒；2012年与2015年为中级倒春寒，2014年与2016年为轻级倒春寒。

表2 2011—2016年倒春寒强度指数

由于此公式是根据贵州气候特征得出的，其中“Ti”为当年3月15日至4月30日任意滑动5 d平均气温的最低值。贵州气候温暖，“入春”时间比日照市早1个月左右。日照市“倒春寒”发生时间不一，有的在3月15日前“入春”，有的在之后“入春”。既然是确定倒春寒强度，就应该根据“入春”后的数据结果计算。因此根据日照市实际。将“Ti”改为从当年“入春”时间至4月30日任意滑动5 d平均气温的最低值，较为合适。计算结果如表3。

表3 修改后2011—2016年倒春寒强度指数

根据表3结果显示，2011年和2013年的倒春寒强度指数分别为386和545，均大于280，为特重级倒春寒；2015年为中级倒春寒；而2014年倒春寒指数Ki为40，在轻级临界点上，可以看作没有倒春寒；2012年与2016年无倒春寒，这与实际调查结果比较相符。

三、日照市2011—2016年物候期与有效积温

对日照市2011—2016年的“入春”时间、3月份≥10℃有效积温、茶芽萌动至开园≥10℃有效积温，以及开园时间进行调查并记录数据如表4。调查茶树品种为鸠坑种。

表4中数据显示，茶树由“入春”到开园（标准为一芽一叶）所需要的≥10℃有效积温平均为117℃，平均开园时间为4月17日。2011年和2013年入春时间虽然早，但因为经历特重级倒春寒，持续降温天数分别为21 d和28 d，持续低温≤2℃天数分别为9 d和12 d，造成茶树生长缓慢甚至受冻，开园时间较晚，对春茶产量和品质造成极大影响。2015年遭受中级倒春寒，开园时间较晚。而无倒春寒的2012年由于3月份有效积温低，因此开园时间也较晚。2014年与2016年虽然“入春”时间较晚，但前期有效积温高，后期升温快，因此开园时间较早。

表4 2011—2016年物候期与有效积温调查

2014年倒春寒极微，开园之前对茶树基本无影响，但在5月4日由于受冷空气影响，在日照市莒县浮来青南面小窝疃村个别茶园遭受了霜冻。虽然日平均气温大于10℃，但由于风力较大，最低气温降到5℃，温差达17℃，因此使茶树受冻。冻害位置以叶片最重，芽头次之。

这说明春季气候多变，有时会有突发情况，倒春寒会在春季后期（5月份）发生，因此在生产中一定要时时留意天气变化，提前做好防范。

四、结论

1.通过对日照市部分气象资料数据分析并结合实际，建议将日照市茶树倒春寒标准定为：当初期连续日平均气温≥10℃，持续天数为3 d以上；随后出现日平均气温≤10℃，持续天数≥3 d即为形成倒春寒。

2.参考并修改许炳南等研究的倒春寒强度指数公式：Ki=100×（Ni/6）+10×（15－Ti）+100×（Hi/18），式中i为年份，Ni为当年最长一次倒春寒过程中的持续天数，如Ni≥18，则令Ni=18；将Ti修改为“当年‘入春’时间至4月30日任意滑动5 d平均气温的最低值”，单位为℃；Hi表示当年倒春寒总日数，如Hi≥27，则令Hi=27。倒春寒强度指数越高，其倒春寒危害程度越大，开园时间一般也越晚。

3.倒春寒发生时间不一，并且出现隔年倒春寒加重的现象。有时在茶叶生长旺季的5月份也会出现低温霜冻现象。

倒春寒标准研究为茶园春季管理包括越冬防护设施的撤除、春季催芽肥的使用及茶树春季修剪时间提供参考，具有指导价值。对于越冬防护设施应尽量晚一点撤除，如倒春寒已发生，茶树越冬防护设施就不宜撤除，白天温度过高可通风降温，等气温稳定后再撤除。根据倒春寒程度及有效积温情况估计茶园开采期，并在开采期前30 d左右施催芽肥。修剪在施肥后进行，不宜过早，以免产生二次冻害。应结合冬季茶树冻害程度与春季倒春寒危害情况来确定茶树修剪深度。

[1]许炳南,张弼洲,黄继用,等.贵州春旱、夏旱、倒春寒、秋风的规律、成因及长期预报研究[M].北京:气象出版社,1997.