冯国栋 喻珮

餐厨垃圾会不会半路“失踪”，进了黑作坊

目前，多地正落实中央精神探索建立“分类投放、分类收集、分类运输、分类处理”的垃圾处理系统，将爱护地球、保护环境落实到行动中。这项工作进展如何？回收的餐厨垃圾去哪了？“地沟油”真能因此减少？针对这些民生关切，本刊记者在生活垃圾分类首批试点城市武汉进行了探访。

餐厨垃圾有了智能垃圾桶

凌晨2点多，热闹了一天的沙湖路渐渐安静下来。这里是武汉有名的“美食一条街”，仅数百米的街道上汇集近30家餐饮店铺，每天吸引着大量食客前来，因此这里也是餐厨垃圾的“生产大户”。

送完最后一波食客。沙湖路靓靓蒸虾店经理陈佳开始安排打烊，她讓服务员把一盘盘龙虾壳倒入街边的蓝色垃圾箱。一天下来，这家“网红”龙虾店的餐厨垃圾足足装满3大垃圾箱。

这不是一般的垃圾箱，而是城管专门为餐饮企业配备的餐厨废弃物专用桶。箱身加装了电子标签，配备了射频芯片。芯片综合运用无线射频、车载称重、传感器、GPS及物联网技术。实现对餐厨垃圾源、去向、产生量、清运量、处理量的实时在线监管，能在收运过程中实现自动读取数据、自动识别餐厨废弃物垃圾的来源。

凌晨4点左右，武昌区城管委垃圾收运员叶师傅和同事前来，将路边一箱箱餐饮垃圾收走。当垃圾桶被推到运输车附近，驾驶室的智能识别系统读出了桶所属的区域和酒店，并记录下桶内的重量。

叶师傅把餐厨垃圾桶挂在车载升降装置上。……