王元元

阿里巴巴在新零售上的诸多布局看似传统企业和普通消费者在受惠，实际上城市才是最大的受益方

42岁的李志方是个土生土长的武汉人，从小就对荷塘里的藕带情有独钟，夏天更是视之为消暑神物。在武汉乃至整个湖北，不少本地人都痴迷于这种水生植物。“一顿不吃就想得慌”。

李志方没有想到，藕带这种地域色彩浓厚的食物，在短短一个月内就卖到全国各地，成为“网红”产品。

这得益于阿里巴巴集团（以下简称阿里巴巴）的新零售革命。通过盒马鲜生（以下简称盒马）在全国各地的门店，藕带不费吹灰之力便顺利进入了北上广深等十几个大中城市。并迅速挤进食材热销榜的前三位。

“新零售确实给我们提供了一条捷径，让湖北藕带得以迅速触达全国消费者。”李志方告诉《嘹望东方周刊》，他在武汉市强鑫蔬菜产销专业合作社（以下简称强鑫）担任销售经理，强鑫是盒马藕带产品的畦—供应商。

藕带的“奇幻漂流”只是一个缩影。越来越多各地特产在插上新零售的“翅膀”后变身为国民美食。

让地方特产走出去

“那是什么？”盒马采购专家黄一凡问李志方。

这是2018年4月，在强鑫的种植基地黄一凡第一次看到藕带。身为上海人的他之前只知道有藕，完全不知藕带为何物，连听都没听过。

李志方对此早已习以为常，“除了湖北本地人，外地人很少知道藕带。”这几乎是带有地域标签的产品面临的“通病”——产品的认知度仅停留在很小的特定区域内。……