黄冰煌

（福建省闽清县塔庄镇农业服务中心，福建闽清 350813）

根据福建闽清县不同海拔地区、多子芋品种特性和栽培方式，总结出特早上市型、提早上市型、正常上市型、延迟上市型4种多子芋周年栽培类型和栽培技术，避开了多子芋上市高峰期，提高了种植效益，实现了周年供应。2017年闽清县多子芋周年栽培面积突破2 500 hm2（3.75 万亩）。

闽清县位于福建省东部，海拔19.2～1 367.0 m，属亚热带季风气候，年平均气温20.2 ℃，最低气温月1月11.2 ℃，最高气温月7月29.1 ℃，从3月16日开始至12月4日日平均气温稳定在13 ℃以上，共261 d（天），无霜期316 d（天），常年降雨量1 454.6 mm。多子芋性喜高温，生长期长，当温度在13～15 ℃时球茎开始发芽，生长期要求20℃以上，以27～30 ℃为最适。从多年栽培来看，闽清县的气候条件适宜多子芋生长。

闽清县栽培的多子芋品种主要为白芽芋和红芽芋。多子芋周年供应栽培最早始于塔庄镇，当地自1993年开始种植红芽芋，因红芽芋经济效益较好，栽培面积迅速扩大，但由于上市期集中，供大于求，红芽芋价格暴跌，市场低迷，销售困难，因此大多农户推迟采收，又因遇上小阳春（农历10月），气候温暖，导致多子芋球茎二次发芽，球茎芽鞘露青，甚至长出1～3片叶，造成劣等芋增多，甚至全是劣等芋，无人收购，部分芋农绝收。1998年笔者开始引进白芽芋品种六月芋，并在低海拔地区塔庄镇炉溪村小面积试种，采用地膜覆盖栽培，播种期提早至11月上旬，采收期在翌年5月下旬，试种效果良好，实现了提早上市，避开了红芽芋上市旺季，市场价格高，种植效益好。……