张红玲，覃艺，孙佳彬，范润勇，黄勤挽，孙继林，姚仁川

六神曲收载于《卫生部药品标准中药成方制剂》第十九册，制法是苦杏仁、赤小豆粉碎成粗粉，与面粉、麦麸混匀，另取辣蓼、青蒿、苍耳草加水煎煮1小时，滤过、滤液浓缩成清膏，趁热与上述药粉拌匀，保持适当温度和湿度，自然发酵至表面遍生黄白色或灰色霉衣[1]。六神曲用于脾胃虚弱，饮食停滞，胸痞腹胀，小儿食积，临床应用广泛。由于其较大的市场需求，且目前并没有统一的质量标准，不少不法商贩见其有利可图，生产销售各种伪品，造成市场上六神曲质量混乱。

目前在市场上六神曲伪品较多，其中一种为篡改制法，将辣蓼、青蒿、苍耳草不经过煎煮，直接粉碎后投料，这样避免了大型煎煮带来的不便，能够显著降低生产成本。从生产的原材料来看，青蒿、苍耳草、辣蓼的价格一般为2～2.5元/kg，赤小豆为10元/kg，而苦杏仁为18～20元/kg，一些不法商对最贵的原料苦杏仁不投料，能够显著降低生产成本。从生产的实际来看，在特定的温度、湿度下，六神曲自然发酵至表面遍生黄白色或灰色霉衣，一般需要3～4天，这样耗时长且发酵条件难控制，所以一些不法商不进行自然发酵，能够显著降低生产和时间成本。这样生产的六神曲伪品并无药效，对患者而言，轻者贻误病情，重者会导致其他安全问题，六神曲质量监控问题亟待解决。此外尚有一些添加土块、只用麦麸制作等低劣伪品，由于肉眼较易区分，这里不做赘述。由于前三种伪品从外观、气味上较难区分，本实验针对这些伪品与六神曲正品进行显微鉴别比较，为六神曲安全、准确用药提供参考依据。……