陈敏

摘 要 从猪场效益的视角来讲，肉猪料肉比作为其中很关键的肉质影响要素，其能够直接决定肉猪的产能。具体在饲养肉猪的全过程中，由于受到较多的外在要素以及肉猪本身要素影响，那么料肉比将会表现为显著差异性。在此前提下，作为饲养技术人员有必要明确料肉比的各项相关要素，进而给出有效降低肉猪饲养中料肉比的可行措施。

关键词 肉猪；料肉比；影响因素；降低措施

肉猪料肉比的基本内容在于饲养期间的肉猪消耗饲料总量以及肉猪本身增重速度之间的比例[1]。通常来讲，对于肉猪饲养是否能限制于较低的料肉比，其在根本上决定于肉猪的饲喂水平、肉猪本身的品种、猪群的整体健康水准以及日常管理措施。作为肉猪的饲养员需要格外关注料肉比的波动与变化，并且做到紧密结合肉猪自身的生长特性来调控料肉比。

1 影响肉猪料肉比的具体要素

首先是肉猪能够获得的饲喂营养水准。肉猪料肉比在较大程度上应当决定于肉猪目前能够获取的营养水准。这是由于，肉猪的个体能否表现为较高的日常采食量，其能够决定肉猪的整体发育与生长趋势。在某些情况下，肉猪如果表现为较大的采食量，那么与之有关的生长速度也会呈现突显的加快趋势。与此同时，肉猪饲养将会停滞于较低的饲料转化比率[2]。由此可见，肉猪营养水平以及料肉比之间具有内在的联系，饲养技术人员对此应当给予更多关注。

其次是肉猪本身的品种。从目前现状来看，肉猪市场中的常见品种应当包含大白猪、长白猪以及杜洛克猪等较多品种。针对不同品种的肉猪而言，与之有关的料肉比也体现为不可忽视的差异。例如对于较多的地方肉猪品种来讲，此类肉猪品种通常都会呈现相对较高的料肉比。探究其中的根源，应当在于地方性的多数肉猪品种都具有较高的日增重比率与较慢的肉猪生长速度。不同类型的肉猪即便获得了相似的营养水准与饲喂条件，则也会表现为差异性较大的肉猪料肉比。

第三是外部环境对于料肉比的影响。外部环境因素通常来讲包含了外界温度、饲养肉猪的密度、肉猪圈舍的清洁度与其他环境影响。肉猪若要确保达到最佳的生长状态，则在客观上需要依赖外界的圈舍环境。在此前提下，作为肉猪饲养的负责人员就要做好日常性的肉猪圈舍清扫。除此以外，肉猪圈舍的整体温度也会显著影响到料肉比。如果能维持21℃左右的圈舍温度，那么肉猪将会表现为最快的进食速度。通过运用经常清扫肉猪圈舍的措施，应当能够在根源上降低肉猪患有各种病害的潜在风险，并且还能确保将其控制于适当的料肉比限度内。

第四是疾病对于料肉比的影响。通常来讲，肉猪如果患上了皮肤病、呼吸道慢性疾病、急性暴发病或者寄生虫病，则会减缓肉猪目前的生长速度并且减弱了肉猪吸收饲料的能力，进而增加了料肉比。例如在肉猪感染支原体肺炎的情形下，其将会表现为17.4%的日增重下降比例，并且表现为0.1至0.25的料肉比下降幅度。由此可见，饲料转化率将会受到猪群健康状况的显著影响。

2 探析降低料肉比的措施

经过分析可见，肉猪是否能达到最优的饲料转化率，其在根本上决定于料肉比。肉猪产品经过检测若能够测出较高的料肉比，则意味着相对较低的饲料转化率。因此在饲养肉猪的具体实践中，核心措施应当在于妥善控制料肉比，其中涉及到如下的降低料肉比基本措施：

2.1 做好肉豬的日常饲喂管理

在目前看来，关于肉猪饲喂主要可以选择自由采食或者限制饲喂的两种不同饲养方式。因此对于全面控制料肉比来讲，核心措施应当在于控制饲喂肉猪的饲料总量。具体在饲喂肉猪的过程中，最好保证肉猪能在两小时的时间里全部进食现有的肉猪饲料。通过运用上述的饲喂管理方法，应当能达到有效控制肉猪体重的目的，并且还能避免耗费过多的肉猪饲料。

除了上述的饲喂管理措施以外，关于肉猪饲喂还要着眼于避免污染圈舍内的饲料。具体在全过程的肉猪养殖中，应当结合现阶段的肉猪生长状态来完成相应的肉猪分群与其他调整处理。在此基础上，即可避免不均衡的肉猪生长现象，从而达到了料肉比显著降低的目标。饲养员有必要经常查看肉猪的圈舍，一旦察觉到不均衡的肉猪生长状态，那么立即对其予以相应调整，从而始终保持肉猪的良好生长态势。

2.2 确保肉猪圈舍清洁并且及时调整圈舍温度

对于肉猪圈舍应当能保持应有的清洁程度。这主要是因为，肉猪粪便以及水汽的排放将会显著增大圈舍内部的整体湿润度，从而导致恶化了圈舍内部的整体空气质量。因此如果要繁殖较大规模的肉猪种群，那么必须密切关注整个圈舍内部的卫生状况。在全面监控肉猪圈舍的基础上，应当可以维持整个圈舍的空气干燥以及环境清洁。并且，关于肉猪饲养还要妥善控制现有的饲养密度，对于现有的饲养密度予以适当降低。通过运用上述措施，就可以达到缩小料肉比的目的。

肉猪圈舍温度将会直接影响到肉猪的日常进食，从而也会影响到料肉比。因此对于整个的肉猪饲养过程而言，通过调整现有的圈舍温度，应当可以达到避免过高料肉比的目标。例如在15℃以下的圈舍温度中，肉猪将会表现为较大的进食量，以便于抵御寒冷，因此客观上增大了饲料的消耗。具体来讲，肉猪饲养员最好能将整个圈舍调整于25摄氏度的最佳温度。在此基础上，肉猪所需的生命活动能量也会显著降低。

2.3 妥善控制肉猪营养水平

肉猪营养水准在根本上能够决定料肉比，因此在全过程的肉猪饲养中，应当能够依照均衡性的原则来灵活控制肉猪目前的整体营养水准。具体在实践中，对于肉猪饲养有必要选择营养含量较高的肉猪饲料来进行喂养。唯有如此，肉猪才能达到最低的料肉比程度，同时也能做到降低饲料本身转化率的目的。此外，关于整个的肉猪饲养过程还要做到灵活控制各时间段的肉猪生长速度。饲养员可以将更多矿物质、蛋白质或者维生素加入肉猪饲料中。

2.4 疾病防控

为了做好猪群的疾病防控，则要严格遵照现行标准来进行免疫处理，确保杜绝打偏与漏打的现象。通过运用全方位的疫病防控措施，猪群现有的抗体水平就会得以显著增强，从而全面保证了猪群健康。

3 结束语

在目前看来，肉猪饲养行业整体上呈现行业转型的趋势，而与之有关的肉猪饲养技术也体现为多样性。对于肉猪饲养涉及到的各项基本指标而言，肉猪料肉比应当占据其中的关键判断要素。因此在该领域的相关实践中，饲养员对于肉猪是否能达到最佳的料肉比应当能够做到及时监控，据此达到显著提升肉猪饲养质量的目的。

参考文献：

[1]苏信锋.影响肉猪料肉比的因素[J].中国畜牧兽医文摘，2016，32（06）：220.

[2]孙景春.影响肉猪料肉比的因素及对策[J].现代畜牧科技，2016（04）：44.