“篱笆园”巧创农家乐连锁品牌
2018-06-07
农民文摘 2018年1期
关键词:管理

江苏宜兴市有个很有名气的“篱笆园”,100多个农户抱团,利用自家的住房入股,联合打造农家乐连锁品牌,不仅为当地的农民解决了农产品销售难问题,而且还促进了农民增收、带动了当地旅游资源的开发。在成长与发展过程中,篱笆园“三步走”的品牌打造过程,颇有借鉴和启示意义。
第一步是建起单个农家乐。依托宜兴丘陵山区丰富的特色农产品与优美的生态环境,建设以品农家菜、住农家屋、干农家活为“卖点”的农家乐。因园以篱笆围之,菜以山货主之,融山区之特色,汇农家之习俗,洋溢着原始农家气息,故谓“篱笆园”。

篱笆园驿站中的特色酒吧。
第二步是开发农产品。抓住顾客对山区优质特色农产品兴趣浓、信心足的消费心理,篱笆园成立了宜兴市大地春生态农业专业合作社,把当地农户组织起来,按照统一技术标准、统一质量要求、统一注册商标、统一商品包装、统一组织销售等“五统一”要求,开发旅游商品,丰富营销内容,拓宽收入路径。
第三步是连锁拓展度假游。他们采取“裸租、合伙、代管”等多种形式,使存量资产得到有效开发利用,促进了村民资产性收入的增长。 “裸租”,即引进人才租用农户的“空关房”,由经营者投资装修装饰与经营管理,向房屋产权所有人支付租金,产权所有人不干涉、不参与经营管理,篱笆园农庄提供客源信息及帮助提供管理指导与服务,不收取任何费用;“合伙”,即由房屋产权所有人提供房源,由篱笆园农庄负责经营管理,所得收入按7∶3比例分成,其中“7”归产权所有人,并采取保底分红的方式,以保护农户利益,保底收益为3万元/年,使农户更有激情、更加支持休闲农业与乡村旅游发展;……
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