宋立立， 顿宝庆， 张亚楠， 田景汉

(1.沧州师范学院生命科学学院，河北沧州 061000；2.中国农业科学研究院作物科学研究所/国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程/生物质能源研究中心，北京 100081)

木聚糖是植物半纤维素的主要成份，是除纤维素之外自然界中最为丰富的多糖，也是自然界中最为丰富的可再生资源之一[1]。半纤维素在秸秆中仅次于纤维素，是可再生资源，但是大部分被作为废弃物浪费。我国秸秆资源丰富，将秸秆中的半纤维素转化为可利用资源是一个尚待解决的问题。木聚糖酶是木聚糖降解中最关键的酶，可以使木聚糖分子中β-1，4糖苷键断裂，水解产物为木二糖和木寡糖。木聚糖酶在能源工业、造纸制浆、食品、纺织、饲料等方面具有广阔的应用前景[2-3]。用木聚糖酶对含半纤维素的纸浆进行处理，可以减少漂白工艺中化学的用量，减轻对环境的污染，还可以提高纸浆的漂白度；木聚糖酶还可以作为饲料添加剂来提高饲料的利用率，改善饲料的营养价值；制酒工业添加木聚糖酶降低非淀粉多糖的含量，使后期易于过滤，酒色变澄清。国内已经成功构建了木聚糖酶工程菌株，但是和国外相比有着一定的差距，对木聚糖酶的研究较晚，因此，对木聚糖酶工程菌的进一步研究是有必要的。本研究通过分子生物学技术从桔青霉中克隆得到编码木聚糖酶基因，将其在毕赤酵母GS115和大肠杆菌BL21进行了表达研究，为木聚糖酶作为酶制剂应用提供理论依据。……