郑开涛， 刘世洪， 胡海燕

(中国农业科学院农业信息研究所/农业部农业信息服务技术重点实验室，北京 100081)

随着物质生活得到满足，人们的观念从关注量的多少转变为关注质的高低。然而事实证明，我国农产品供应体制建设还远远赶不上城市化进程的脚步[1]。接二连三的食品安全事故被曝光，“三聚氰胺”“皮革奶”“地沟油”“瘦肉精”“塑化剂”等字眼时不时冲击着消费者的眼球。这类事件直接反映了我国农产品质量安全保障制度和措施存在严重缺陷，远不能满足人们对安全食品的追求。因此制定更加完善的食品安全保障体系，杜绝大规模食品安全事故的发生，是社会各界的殷切期盼。

基于农产品质量安全溯源的多边平台正是在此背景下提出的，多边平台(mult-sded platform，MSP)已经成为由信息化主导的第三次工业革命所引发的商业模式创新的一个重要形式[2]。多边平台通过将多方聚集在一个电子平台上，促进多方之间的直接互动而形成新的以降低搜索成本、交易成本等来实现增值的全新商业模式，成为信息化引领的商业模式创新的重要代表。建设基于农产品质量安全溯源的多边平台是关系到民生科技创新的重要措施，通过采用信息化技术全程监控来提升农产品质量监管效率，通过质量溯源实现全民“吃得放心、吃得满意”。多边平台模式是全面实现农产品质量安全溯源的关键技术模式和战略选择。

1 我国农产品质量安全溯源现状

近年来，农产品质量安全问题是社会各界最关注的问题之一，食品安全溯源是国内外科技工作者研究的热点。……