何少川

如今，蜜柚和茶叶是平和县农业生产的两大支柱产业，两张亮丽的名片——“中国琯溪蜜柚之乡”“中国白芽奇兰茶之乡”。蜜柚和茶叶在平和虽然古即有之，但并不如现在那么闻名海内外，它们像有着相似命运的一对兄弟。

古时平和种有蜜柚，明朝时称为“抛”。清朝学者施鸿葆把平和蜜柚比喻为“侠客”，我不明所以。他在《闽杂记》一书中说：“品闽中诸果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也。”相传，平和抛差一点毁于明嘉靖年间的一场暴雨，是西圃公把果园唯独幸存的一株柚树，进行抢救性的培植，使这名果得以续留平和。但在漫长的岁月中，蜜柚在平和并没有得到发展，而且一度濒临绝迹。20世纪80年代，平和县为脱贫致富，掀起轰轰烈烈的种植蜜柚热潮，多少年后小树成林，硕果累累，改变了大地，也改变了百姓的生活。我曾在观音山高地平台上，一览满山遍野的柚林，壮阔无边的绿浪汹涌澎湃，悦目赏心，令人震撼！

再说平和茶，历史也非常悠久，虽然现在找不到起始的具体年代记载，但是，从中国发现“茶之为饮”之远古，植茶地域之普遍，作为宜茶之地的平和不可能无茶。我在华安访茶，《华安县志》记载：“据传唐代开始，仙都、茶烘（华崶）、珍山已有产茶。”平和邻近华安属于同一行政区，亦可作为一种参照。清康熙《平和县志》写有“茶出大峰者良”，至少说明平和有茶而且是好茶，在康熙年间修志之前。尽管如此，在历史长河中，茶叶正像蜜柚一样，没有得到较大的发展，依然没落萧条，没能带给平和农民丰厚的收入。……