江和平 李群慧

摘 要：开发利用油菜多功能性，探索油菜多功能综合利用技术模式，是提高油菜种植效益，推动油菜产业转型升级的有效途径。该文通过对安庆市油菜多功能利用的技术模式、效益，以及存在的问题等基本情况的调查分析，提出了发展油菜多功能利用的对策和建议。

关键词：油菜；多功能利用；对策和建议；安庆市

中图分类号 S565.4 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）06-0038-03

油菜是安庆市油料和秋播大宗作物，种植历史悠久，常年种植面积10万hm2左右，由于油菜人工种植成本过高，效益低，近年农民种植油菜的积极性不高。为充分利用和发挥我市油菜的种植优势，提高油菜的种植效益，推动油菜产业转型升级，近年来，全市各地开展了油菜多功能利用和开发，在菜用、饲用、绿肥、蜜用、全营养加工、特色品牌开发、旅游观光等多方面进行了尝试和探索。

1 利用模式

1.1 “油用+旅游观光”模式 即利用油菜花期打造赏花旅游，这是我市油菜多功能利用的主要形式。油菜花色泽金黄绚丽，花期长达35d左右，充分利用油菜种植的区域优势，有效融合观光、旅游、文化等元素，倾力打造最美乡村旅游观光景点。如望江县利用油菜面积大、花海线路长、视角多、类型廣的优势，积极打造乡村旅游。2014年望江县沿江10000hm2多油菜花景观被农业部评为“中国美丽田园”。2016年，望江县启动首届油菜花赏游活动，结合摄影比赛、油画写生、送戏下乡、农产品展示等活动，打出了望江油菜花品牌。2017年，望江……