岳廷芸

西北民族大学法学院，甘肃 兰州 730030

在互联网这一大数据时代背景下，人们不同的需求呼声日已高涨，网络共享平台下各行各业百花齐放，门类齐全，外卖业由于它的高效省时、快捷便利、价格便宜等优势也应运而生，深受白领或者高校学生的青睐。据调查显示，我国的外卖行业由于起步较晚，发展速度迅猛，在行业扎根不稳的情况下，没有从本质上改变行业的发展现状。在外卖业发展只追求发展速度，没来得及关注质量的同时出现了很多问题。其中，比较明显和难以解决的问题之一就是用塑料餐具使得外卖行业的发展滞后于人们对健康的需求和对生态环境质量的要求，苯乙烯但提问题的安全性对人体健康可能造成伤害，材料不可降解的塑料餐具的使用的对环境可能造成的“白色污染”，这阻碍了餐饮外卖业进一步战略性升级的创新转变，也不得不引起社会的关注。

一、“互联网+”网络平台及餐饮外卖业的概念及特点

(一)互联网的概念及特点

1.概念：互联网(internet)，又称网际网路或音译因特网、英特网，是网络与网络之间所串连成的庞大网络，这些网络以一组通用的协定相连，形成逻辑上的单一巨大国际网络。

2.主要特点：(1)实时交互性——社交(facebook，微博，空间，博客，论坛)；(2)云端化服务(网盘，笔记，资源，计算等)；(3)资源的共享化：让大家去用同一个资源，最大限度的节省成本，提高效率；(4)服务对象化：(互联网电视直播媒体，数据以及维护服务，物联网，网络营销，流量，流量nnt等)；……