外源物质对苋菜种子萌发及幼苗生长的影响

2018-05-21，，，，，

种子 2018年4期

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(福建农林大学园艺植物生物工程研究所，福州 350002)

苋菜(Amaranthustricolor)是苋科苋属一年生草本植物，主要分布在东亚、东南亚的温带、亚热带地区。在我国具有悠久的栽培历史[1]。叶子为卵形或棱形，颜色有绿色或紫红色。其茎部富含纤维，直径一般较粗，常分枝。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。它富含丰富的且人体容易吸收的钙、铁元素，还具有一定的药用价值，近年来越来越受到人们的关注。人工栽培极为广泛，在长江以南各省区，几乎无处不栽[2]。

苋菜通过种子繁衍后代，而种子活力的保持和成功萌发决定着植物种群的生存和繁衍，也决定着植物进入自然和农业生态系统的时间，直接影响到作物的产量[3-4]。大量研究发现，外源物质对种子的萌发以及生长有着重要的影响和调节作用，其中ABA、GA3的动态平衡在种子休眠生长中发挥了重要作用[5]，很大程度上调节和影响着种子的发芽指标，硫酸铜、壳聚糖、Fe-EDTA这几种外源物质也能不同程度地影响种子的发芽指标和幼苗生长。种子的发芽指标是决定种子质量优劣的重要指标之一，发芽率、发芽势和发芽指数都高则表示种子的发芽速度快、出苗一致整齐、种子生命力强[6]。本试验通过运用几种不同外源物质对苋菜种子进行培养，探究利于苋菜种子萌发和生长发育的外源物质，以期对苋菜种子的萌发和生长发育。