金银华

“中国猴头菇之乡”是中国食用菌协会给海林市的美誉。2017年海林市猴头菇种植达到1.5亿袋，总产量占全省的92%、全国的56%，猴头菇产业带动全市8个乡镇、30多个村屯，拉动农民增收1.5亿元，解决农民就业5100余人，海林猴头菇也被国家工商总局评为“国家地理标志产品”。

发挥农业综合开发支撑作用，打牢富民增收产业基础。积极争取农业综合开发资金支持，坚持土地治理和产业化两类项目有机结合，推动猴头菇产业快速发展，做大做强产业基础，促进农民持续增收。一是壮大规模。推动猴头菇产业由自然发展向政策引导、由零散种植向规模种植转变，重点鼓励有基础的农户扩大生产规模，加速产业规模扩张。二是提升质量。围绕“绿色餐桌必吃海林菜，有机厨房必食海林菌”的目标，以提升猴头菇品质为突破口，进一步引进培育优质品种，严格执行规范操作流程，提高猴头菇口感品质，带动产业效益明显提升。全市猴头菇年产值突破4.5亿元。三是扩大影响。坚持绿色有机无公害发展，提升猴头菇影响力和认可度。发挥“中国猴头菇之乡”的地域优势，围绕生物制药、保健食品和餐饮消费等领域，研发猴头菇补酒、猴头菇口服液等新产品，实现由传统食品向更广领域拓展。

发挥农业综合开发示范作用，提升富民增收带动能力。充分发挥农业综合开发扶持产业的优势，从扶持特色示范试点项目入手，进一步试验、复制、推广，加快农民增收步伐。以投入农发资金为杠杆，重点规划建设了新民河猴头菇产业带，占地1500公顷、全长20公里，吸引各类资金累计投入5.5亿元，收到了集生产、加工、营销、科研等于一体的示范效果。一是完善基础设施。通过农业综合开发争取一点、财政配套一点、镇村菌农投入一点的方法，重点建设新民河猴头菇产业带“水电路”、小区、棚室等基础设施，突出打造40公顷核心区，实现“四通一平”，实施标准化基地、研发中心、仓储冷链物流配送等项目16个，推动基础设施更加完善。二是推进综合配套。发挥农业综合开发导向作用，推进猴头菇全产业链发展，加强与中国科学院等科研院所合作，建设食用菌科技研发中心，开展猴头菇菌种培育、杂菌防治、技术升级和新产品研发。完成了猴头菇饮品项目，建设了猴头菇研发中心、标准化菌包厂、废弃菌包处理厂，增强了示范带动能力。三是强化组织服务。构建以产业协会为引领、以专业大户为主体、以科研院所为支撑的产业体系，采取划片包户等形式，开展种植技术、加工管理、销售合作等全方位服务。

发挥农业综合开发促进作用，破解富民增收瓶頸难题。努力提升产业发展层次，推动猴头菇产业由一产向二产、三产拓展，重点解决“产业越到后期增收越难”的问题。一是突出精深加工。延伸产业链条，提高产品附加值，推动猴头菇深度开发，引进和培育“北味”“新乐”“光明”等菌业加工企业40多家，推出了猴头营养粉、猴头菇饮品、即食食品、猴头多糖等系列产品，产品效益提高30%以上，激发了菌农种植热情。二是搞活产品销售。构筑经纪人、合作组织、协会服务、市场营销平台、品牌效应五大体系，推进干品向鲜品、传统向网上、坐销向行销转变，支持建设冷链物流、冷库仓储、保鲜配送体系，建设农产品综合交易大市场，猴头菇产品购销辐射全国各地，带动经纪人队伍发展到1000多人，食用菌年交易量达到1.98万吨，销售额突破12亿元。三是拓宽产业方向。推动猴头菇产业全面发展，探索“农业+旅游+观光+采摘”现代农业新业态，深入挖掘猴头菇产业文化，谋划建设猴头菇文化博览馆、猴头菇美食研发中心，举办猴头菇美食文化节、猴头菇烹饪大赛，推动一二三产业融合发展。<＼＼192.61.1.60＼fzpaper＼fdzzs＼pubpath＼kfdab.tif>

（作者系中共海林市委书记）

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