李四清

摘   要   介绍重庆市垫江县曹回镇、周嘉镇2017年实施池塘稻鱼共生种养模式的主要成效和主要做法，总结了实施池塘稻鱼共生模式的主要经验，最后提出了下一步的推广建议。

关键词   池塘稻鱼共生;生态高效;种养模式;重庆市垫江县

中图分类号：S181    文献标志码：B    DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.10.010

池塘稻鱼共生种养模式是利用时空和土地资源，是利用水稻花粉、太阳能杀虫灯诱虫为鱼提供饲料，鱼为水稻提供肥料，有效促进池塘内的物质能量循环利用，增加池塘溶氧量，净化水质。池塘养鱼和种稻不施用农药和化肥，养出来的鱼和种出来的稻谷都是纯天然和生态的。2017年在重庆市垫江县曹回镇、周嘉镇实施池塘稻鱼共生种养模式示范，取得了显著效果。现将实施情况总结如下。

1 示范效果

1.1 产量及经济效益显著

曹回镇实施池塘水面3.33 hm2，667 m2池塘白鲢平均产量1 150 kg，单价20元/kg、收入2.30万元，减少鱼病用药500元，增加鱼50 kg，收入1 000元，成本1.00万元;纯收入1.45万元×3.33 hm2=72.5万元。生产稻米277.5 kg，单价20元/kg，纯收入5 550元，成本2 000元，667 m2池塘水面种水稻纯收入1 775元×3.33 hm2=8.875万元。3.33 hm2池塘水面种水稻和养鱼纯收入81.375万元。

周嘉镇实施池塘水面10 hm2，667 m2池塘白鲢平均产量1 100 kg，单价20元/kg、收入2.2万元，减少鱼病用药500元，增加鱼60 kg，收入1 200元，成本1.00万元;纯收入1.37万元×10 hm2=205.5万元。生产稻米256.5 kg，单价20元/kg，纯收入5 130元，成本2 000元，667 m2池塘水面纯收入1 565元×10 hm2=23.475万元。10 hm2池塘水面種水稻和养鱼纯收入228.975万元。

2017年曹回镇、周嘉镇2个镇池塘稻鱼共生种养模式水面面积13.33 hm2，总纯收入310.35万元。

1.2 生态效益和社会效益提高

由于水稻生长过程中，吸收鱼成长中产生的粪便成为促进水稻生长的营养成分，减少了污染，净化了水质，同时还能提高鱼的品质，因此生态效益得到提高。通过开现场观摩会，在垫江县的种养大户及农业技术指导员中产生了较大的积极影响，提高了社会效益，积累了较好的经验，为来年在垫江县大面积推广池塘稻鱼共生种养模式提供了实践依据。

2 组织措施

2.1 加强领导，组织实施

垫江县成立池塘稻鱼共生种养模式领导小组，由分管农业的县长任组长，县农委、县财政局、实施的相关乡镇分管农业的镇长为成员。同时，成立技术指导组，由县农技站站长、县渔政渔港监督管理站站长任组长、副组长，选聘4名具有高、中级职称的专业技术干部为成员，负责技术方案的制订，技术的培训、指导及资料的印发、宣传工作。

2.2 实行目标管理，责任到人

对稻鱼共生种养模式的专业技术人员签定目标责任书，实行目标管理，作为年终考核的重要依据。

2.3 对实施区域制定目标产量

667 m2池塘养白鲢产量1 100 kg，稻谷每667 m2产量450 kg，减少鱼病用药500元，增加鱼产量50 kg。

2.4 落实促农、惠农政策

对池塘种养区的群众进行农资补贴，泡沫塑料板、水稻种子实行免费。

2.5 加强技术培训指导与现场观摩

按照池塘稻鱼共生种养模式及新型农民培训的要求，广泛开展种养大户和关键农事环节的技术培训和指导，组织专家深入池塘开展苗情、鱼情和病情调查，及时掌握池塘管理技术措施，分季节、分层次抓好技术培训和技术指导;组织农业部门农技人员、种植大户到外地观摩学习，开展技术交流，总结先进的生产管理、社会化服务和技术推广模式。

2.6 创建品牌

按照池塘稻鱼共生种养模式创建品牌，注明创建品牌名称、生产单位、生产地址、技术指导负责人，接受社会监督。

3 技术措施

3.1 池塘养鱼技术措施

3.1.1  池塘建造

选择长方形池塘、东西走向，池塘底部选择泥土，池深2.5～3.0 m，水深1.7～2.0 m，进排水口安装防逃设施，在养殖前20 d每667 m2用生石灰120～150 kg对池塘消毒。

3.1.2 鱼苗放养

秧苗返青后即可放养白鲢鱼苗，鱼苗下塘前，要用3%～4%的食盐水浸泡鱼苗10 min左右，再放入池内。体长10～14 cm的鱼种，放养密度每667 m2为8 000～10 000尾;16～20 cm的鱼种，放养密度每667 m2为8 000～8 500尾。

3.1.3 水管理

注意观察鱼摄食、活动、发病动向和环境变化，春季每星期换池水4/5，高温季节“三天一小换，七天一大换”，进排水口接防逃网，池埂高出水面0.5 m以上为好。对于排出的污水，应进行必要的无害化处理。

3.1.4 饲料投喂

喂养鱼的饲料，有人工配合饲料、淡水的小杂鱼、畜禽屠宰后的下脚料。小杂鱼投喂前，需进行分拣，剔除带硬棘的鱼类，如黄颡鱼等。投喂前，用拍击为信号，将远处的鱼集中到饵料台附近，减少饲料的浪费，初期投喂量为体重的10%，后可适当减为体重的5%左右，应该一勺一勺投喂，这样饲料的浪费少。投喂应做到每天每个塘要选择3～4个投饵点。在池塘中种植水稻部分应控制在池塘面积的1/3。

3.2 水稻种植技术措施

3.2.1 选用良种

水稻在鱼塘常被水泡，水稻易倒伏，因此要选择抗倒伏性强、抗逆性好、适应性广、生育期适中的水稻高产品种，如德优4727，667 m2大田用种子1 kg。

3.2.2 德优4727的特征特性

籼型三系杂交水稻品种。全生育期158.4 d，比对照Ⅱ优838长1.4 d。株高1.137 m，穗长0.245 m，每667 m2有效穗数14.9万穗，穗粒数160.0粒，结实率82.2%，千粒质量32.0g。抗性：稻瘟病综合指数5.3级，抽穗期耐热性中等。米质主要指标：整精米率58.0%，长宽比2.8，垩白粒率20%，垩白度2.3%，膠稠度73 mm，直链淀粉含量17.3%，达到国家《优质稻谷》标准2级。

3.2.3 培育壮苗

壮秧具有栽后返青成活快、分蘖早、分蘖力强等优势，对提高水稻成穗率，取得穗大粒多有明显的作用。1）苗床选择。苗床选择的好坏是旱育秧成败的关键。苗床应选择在土壤肥沃、质地疏松、背风向阳的菜园地或带沙性的干田坝，苗床要长期固定，常年培肥，以改良土壤结构，提高土壤肥力。2）苗床制作。播前3～5 d按1.7 m开厢，厢面宽1.3 m，人行道0.4 m，浅挖细堑床土，拣尽杂草、石块，做到厢面平整，厢面比人行道高5 cm，然后按每平方米苗床用腐熟清猪粪水15 kg，过磷酸钙150～200 g，边施肥，边翻地，肥泥混匀，敲细整平，灌透底水等待播种。3）育秧方式及播种时间。在3月3—10日采取旱育秧，播种要做到稀播匀播。4）苗床管理。秧苗在1心1叶时，每667 m2用75%敌克松喷雾防治立枯病和青枯病，在3叶1心时每667 m2苗床施尿素0.5 kg作壮苗肥，栽秧前三天每667 m2苗床施100～200 kg清粪水作送嫁肥，同时在移栽前6～7 d喷施富士一号防苗稻瘟。壮秧的标准是：秧龄30～35 d，叶片数5～6叶，苗高0.06～0.07 m，分蘖1～2个，根系多且白，秧苗敦实，不徒长，苗茎基部粗扁，叶绿，无病虫害。

3.2.4 浮板、营养钵、营养土准备及移栽

667 m2池塘水面应准备460块泡沫浮板（60 cm×120 cm），每个浮板要14个营养钵，667 m2池塘水面种植水稻要6 440个营养钵，每个营养钵装满池塘淤泥为营养土1 kg，667 m2池塘水面应准备池塘淤泥营养土6 440 kg。秧苗长到4～5叶就栽，每个营养钵内栽水稻秧苗2株，每667 m2池塘水面栽基本苗1.288万苗。

3.2.5 加强管理

秧苗栽好后，泡沫塑料板要用塑料绳固定，防止大风把栽好塑料浮板吹到池塘其他水域，影响鱼生长，造成鱼减产。

3.2.6 病虫害防治

667 m2水面安装2盏太阳能杀虫灯。

3.2.7 适时收获，蓄留再生稻

当水稻达到9成黄，就开始收割，留桩高度0.4 m，收割后浇水喷稻桩，保持稻桩湿润有利于发芽，保证10月上中旬抽穗扬花。

4 经验与建议

4.1 经验启示

1）放鱼苗时间一定要掌握好;2）鱼的品种要搭配好;3）营养钵内要装满营养土，要培育健壮秧苗;4）667 m2池塘要安装2盏太阳能杀虫灯。

4.2 推广建议

2017年垫江县实施池塘稻鱼共生种养模式取得圆满成功，建议2018年在垫江县4 902 hm2池塘实施稻鱼共生种养模式，为垫江县渔业、水稻高产高效可持续和产业化发展奠定良好的基础。各级政府要高度重视，加大财政投入，对池塘稻鱼共生种养农户的补贴要提高，提高农民种养积极性。同时，要加大池塘稻鱼共生生态高效创建长效机制，促进池塘稻鱼共生种养模式在垫江县全面推广实施。