杨雪娇 安红梅 关绍华 郭智慧

[摘要]采用田间对比试验方法，研究商品有机肥料代替化肥与测土配方施肥在结球甘蓝上的应用效果，并对产量结果进行方差分析和LSD显著性检验。试验结果表明，施用有机肥能够提高土壤有机质的含量，培肥地力，增强土壤保肥、供肥能力和缓冲性，降低降低土壤容重，缓解土壤板结现象，其增产效果与测土配方施肥基本相当，可促进化肥“减量增效”目标实现，适宜推广应用。

[关键词]结球甘蓝；商品有机肥；测土配方施肥

[中图分类号]S571.1 [文献标识码]A

为寻求减少化肥施用总量，提高农作物品质及改良土壤、培肥地力、保护环境的途径，钟祥市土肥站结合2017年耕地保护与质量提升补贴项目，开展了土壤肥力保护提升效果试验，评价等养分商品有机肥料代替化肥后，土壤基本理化性状变化和作物增产增效情况，进一步验证推荐施肥效果。

1 材料与方法

1.1 试验地点基本情况

柴湖镇马南村绿邦蔬菜合作社，土壤测试结果为有机质22.76g/kg，碱解氮127.4mg/kg，速效磷11.6mg/kg，速效钾167.5mg/kg，pH7.5。田面平整、肥力均匀、排灌方便、种植水平与当地生产水平相当。

1.2 供试材料

供试包菜品种：中甘21号。

供试肥料：吾尔利商品有机肥，其氮磷钾总养分含量≥5%，有机质≥45%，水分≤30%；吾尔利复合微生物肥料（16-6-8），有效活菌数≥0.2亿/g，有机质≥20%，腐植酸≥10%；凯龙复合肥料（21-6-13）；尿素（含N 46%）、过磷酸钙（含P2O5 12%）。

1.3 试验示范设计与施肥方法

分大田示范、田间小区试验各一组。

A、小区试验，设5个处理，4次重复。具体如下：

处理1：等养分商品有机肥代替100%化肥作基肥。

处理2：等养分商品有机肥代替1/2化肥+1/2化肥做基肥。

处理3：习惯施肥。

处理4：测土配方施肥。

处理5：空白对照，不施肥。

每个小区面积30m2，随机区组排列，移栽密度4000颗/667m2，具体施肥水平见表1。

B、大田示范，设2个处理，不设重复，面积667m2

处理1：等养分商品有机肥代替化肥做基肥，施有机肥800kg/667m2。

处理2：习惯施肥，施凯龙复合肥料100kg/667m2。

1.4 田间管理

试验采用定植移栽方式，于3月25日将适龄壮苗移栽至试验田，4月20日与5月9日人工除草两次，5月27日调查病虫害情况及经济性状。除施肥外，处理间其它田间管理措施相同。

2 结果与分析

2.1 试验结果分析

2.1.1 不同处理土壤理化性比较。从表2可以看出，处理1土壤有机质含量最高达24.4g/kg，处理2次之，两处理比试验前分别提高了7%和3%，其他各处理有机质含量均下降，而磷钾速效养分含量除不施肥的处理5外，其余各处理均比试验前养分含量都有所提高，说明施用有机肥可提高土壤有机质含量，培肥地力，增强土壤供肥能力，有利用土壤可持续性利用。施用有机肥处理（处理1、处理2）PH值比试验前增减0.1，阳离子交换量增加0.9～1.4cmol/kg，容重下降0.1g/cm3，说明施用有机肥可提高土壤缓冲性和保肥能力，降低土壤容重，缓解土壤板结现象。

2.1.2 不同处理结球甘蓝品质及经济性状比较。从4可以看出，处理2叶球口感好、质地紧、维生素含量与处理1基本持平，比其他各处理高1.7～5.3 mg/100g，说明施用有机肥可改善甘蓝品质，增加维生素含量，商品价值高。处理4与处理2叶球横径均较大，比处理3长1.1～1.4cm，比处理5长7.9～8.2cm；结球率高达96.1%，单球重量最大，说明有机肥配合化肥施用可增大甘蓝叶球直径，提高结球率，增加单球重量，其经济性状与测土配方施肥处理基本一致，具有较高的经济价值。

2.1.3 不同处理结球甘蓝产量比较。从表4可以看出，处理4产量最高，达到3786.3 kg/667m2；第二是处理2，产量3736.6kg/667m2，但两者仅相差46.7kg/667m2，无显著性差异。与处理1相比，处理4、处理2可分别增产751.5kg/667m2和704.8kg/667m2，增幅23%和17.6%，差异性达极显著水平；与处理3相比，增产增幅效果基本与处理1一致；与处理5相比，可分别增产2394.5kg/667m2和2347.8kg/667m2，增幅172%和168.7%。说明有机肥配合化肥施用能提高结球甘蓝产量，其增产效果与测土配方施肥基本相当；与单施有机肥和习惯施肥相比，增产效果均可达到极显著水平。

2.1.4 不同施肥處理结球甘蓝经济效益比较。按处理3、4、5甘蓝价格1元/kg，处理1、2甘蓝价格1.2元/kg，吾尔利商品有机肥0.93元/kg、吾尔利复合微生物肥料2.35元/kg，凯龙复合肥2.3元/kg，尿素2元/kg、过磷酸钙0.52元/kg计算。从表6可以看出，处理1、处理2、处理3、处理4、处理5经济收益分别为2897.8元/667m2、4000.5元/667m2、2949.4元/ 667m2和3479.3元/667m2，1391.8元/667m2，其中以处理2经济收益为最高；处理2与处理1、处理3、处理4相比，增收1102.7元/667m2、1051.1元/667m2和521.2元/667m2。说明施肥可提高结球甘蓝经济效益，且有机肥配合化肥施用经济效益最大，可有效增加农民的收入。

2.2 示范结果分析

对示范主要进行产量和效益比较。从表6可以看出，虽然有机肥完全替代化肥的处理平均产量3082kg/667m2，比习惯施肥处理平减产68kg/667m2，减幅为0.2%，但其经济效益较高，增加效益30.4元/667m2，与小区试验结果基本一致。

3 结论

施用有机肥能够提高土壤有机质的含量，培肥地力，增强土壤保肥、供肥能力和缓冲性，降低降低土壤容重，缓解土壤板结现象。

有机肥配合化肥施用对结球甘蓝品质、产量和经济效益有明显提高作用。与不施肥、单施有机肥和习惯施肥相比，每产量分别提高2394.5kg/667m2、704.8kg/667m2和560.2kg/667m2，增加收益1506元/667m2、1102.7元/667m2和1051.1元/667m2；其增产效果与测土配方施肥基本相当，可促进化肥“减量增效”目标实现，适宜推广应用。

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