刘金平 吴维权 宋先银 吴屏

摘 要 试验结果表明：多次施用茶保姆牌茶园专用有机肥，茶叶产量和品质都得到不同程度提高，逐步提升地力，为茶园优质高产提供保障。综合考虑推荐每667 m2最佳全年施用量为180 kg，最佳施肥时间为每年的10月中下旬及5月上中旬，两次的施肥量比例为3∶1，是适合茶园有机种植的商品有机肥料。

关键词 茶保姆;有机专用肥;茶园;应用试验

中图分类号：S571.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.023

人们对食品质量与健康的追求，促进了绿色食品、有机食品的蓬勃发展。然而，有机茶园对投入的商品有机肥料必须得到有机认证机构的颁证或许可，因而大大限制了肥料的可选择性。为了甄选出优质高效、绿色环保，同时适合有机茶园种植的专用肥料，以期推广，特优选了茶保姆有机专用肥进行田间肥效试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验地点

武汉大雾山茶业公司石咀村茶园，土质为砂壤土;试验茶园面积3 200 m2，肥力中等，茶树长势一致。

1.1.2 供试品种

鄂茶1号，每667 m2种植茶树4 500株，树龄8年。

1.1.3 供试肥料

1）茶保姆牌有机茶园专用肥，氮磷钾≥10%，有机质≥45%，微量元素≥6%，增效剂≥2.5%，湖北嘉裕生物技术有限公司提供。2）常规硫酸钾型复合肥，氮磷钾≥45%（15-15-15），市场购买。3）尿素，氮≥46.2%，市场购买。

1.2 试验方法

试验于2017年2月到2017年11月进行，以不施肥作为对照，设5个处理，3次重复，共15个小区，每处理由长20 m，宽1.5 m的6垄茶行组成，随机区组设计，如图1所示。其中，X为保护行;处理A为每667 m2施茶保姆牌有机茶园专用肥160 kg;处理B为每667 m2施茶保姆牌有机茶园专用肥180 kg;处理C为每667 m2施茶保姆牌有机茶园专用肥200 kg;处理D为当地习惯施用肥，即每667 m2施常规硫酸钾型复合肥160 kg+尿素60 kg;处理E为空白对照，不施任何肥料。施肥时间及数量见表2。田间管理一致，针对春、夏、秋茶树鲜叶产量和干茶品质进行观测。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对干茶品质的影响

不同施肥处理对干茶品质的影响见表3。

表3结果表明，处理A、B、C干茶茶樣检测结果中，茶叶品质的游离氨基酸及水浸出物等各项指标均比处理D和E高，酚氨比低于处理D和E。结果表明，茶保姆牌有机茶园专用肥内含茶树生长所需硫、镁、锌、铁、硼等中微量元素，施有机肥对茶叶中的水浸出物有明显优化作用[1]，能显著提高茶叶品质。

2.2 不同施肥处理对茶叶产量的影响

不同施肥处理茶叶鲜叶产量调查结果见表4。

表4表明，随着施肥量的增多，春、夏、秋茶产量也随之增多，但其产量增幅减缓。各施肥处理产量均显著高于不施任何肥料对照。说明，施肥可以促进茶树产量增长，但施用茶保姆牌有机茶园专用肥，可以比施用同等价值复合肥增产幅度更大。

2.3 不同施肥处理经济效益分析

不同施肥处理经济效益见表5。

表5表明，处理A、B、C分别比处理D每667m2净增收提高59元、9539元及613元;处理A、B、C分别比处理E净增收提高1 267元、1 747元及1 821元;处理B与C每667m2净增收无显著差异。说明施用茶保姆牌有机茶园专用肥，相比于施用常规复合肥料或不施任何肥料均能因提前开采卖出高价钱，增加发芽密度、百芽质量，从而提升产量，提高经济效益。在同等经济成本条件下，茶树施用生物有机肥经济效益显著[2]。

3 结论

1）茶树以采摘叶片为主，在黄泥沙土条件下，通过茶树不同氮、磷、钾的配比试验 ，探明氮、磷、钾比例为4∶1∶1及 3∶1∶1对产量和品质有良好的影响[3]。茶保姆牌茶园有机专用肥相对施用等价值常规硫酸钾型复合肥料，能显著提早茶树开采时间、提高百芽重、提升发芽密度、提高产量、提升品质、改良土壤以及增加茶农经济效益。

2）投产茶园，如果连续多年施用复合肥料或不施肥，土壤养分处于贫乏状态，到了夏秋茶明显表现出肥力后劲不足，产量下降，不利于茶树持续健康生长发育。施用“茶保姆”牌茶园专用有机肥，能改善茶叶的持嫩性、增加叶片厚度，逐步提升地力，为茶园优质高产提供保障。

3）综合考虑投入产出比率及茶树生长发育对养分的需求规律，推荐茶保姆牌茶园有机专用肥每667 m2最佳全年施用量为180 kg，最佳施肥时间为每年的10月中下旬及5月上中旬，两次的施肥量占比为3∶1。该肥获得国家相关机构颁发的“有机农业生产资料评估证明”，是适合茶园有机种植的商品专用肥。

参考文献：

[1] 沈星荣.有机肥料对茶树生长、茶叶品质及经济效益的影响[D].北京：中国农业科学院，2014.

[2] 胡绍德，杨维时，朱仲海，等.茶树施用生物有机肥效果初报[J].茶叶科学技术，2002（3）：11-12.

[3] 董水平，蒋玉根，马国瑞.不同氮、磷、钾配比对茶树产量及品质的影响[J].茶叶，2004（3）：148-149.