白明平

摘 要 桂味荔枝简称桂味，是荔枝的主要品种之一，桂味荔枝具有良好的食用价值，因此，市场需求量呈逐年上升趋势，想要满足市场需求，就需要提高桂味荔枝的质量与产量，高产栽培技术是提高桂味品质的重要措施。基于此，首先对桂味荔枝的生长环境进行分析，然后对具体的高产栽培技术进行探讨，希望为相关人士提供有价值的参考。

关键词 桂味荔枝;高产栽培技术;生长环境

中图分类号：S667.1 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.021

桂味荔枝植株高大、花枝细长，桂味荔枝果品极佳，以肉质爽脆、清甜而聞名，桂味荔枝的果实部分占全果重的80%左右，现已成为人们最喜爱的食物之一。开展桂味荔枝的高产栽培技术不仅可以提高桂味荔枝的产品与品质，还可以给种植人员带来更高的经济效益。由此可见，对桂味荔枝高产栽培技术进行探讨具有重要的现实意义。

1 桂味荔枝的生长环境

高州桂味荔枝全国闻名，桂味荔枝主要开花时期是在每年的3月下旬到4月下旬，开花时期的时间约为一个月左右，在6月下旬到7月上旬果实就会成熟，桂味荔枝在幼果期，雨水会对其造成影响[1]。桂味荔枝对土壤的适应能力较强，在山地、平原等地均长势良好，并且桂味荔枝的具有较强的耐旱性，特别适合高州丘陵地带种植。但桂味荔枝的枝条较为脆弱，不具备较强的抗风能力，容易出现枝条折断现象，所以，为保障桂味荔枝的健康成长，有效提高桂味荔枝的质量与产量，就需要对桂味荔枝高产栽培技术进行综合分析。

2 桂味荔枝的高产栽培技术

2.1 合理创建桂味荔枝园

优良桂味荔枝园的建立需要注意以下工作要点，首先种植人员需要对地块进行科学选择，这是建立桂味荔枝园的基础，例如，在一些丘陵、山地地区，尽量选择地势平缓的地块建园，在建园过程中应选择排水性能好、土壤疏松、肥力持久的地块。选择好地块后，种植人员需要进行整地挖穴工作，例如，如果种植在丘陵和山地，则可以采用机耕深翻的工作方式，这一过程中要注意，在山地上进行整地挖穴工作时，需要对水平堤田进行修筑，以等高线为基准进行挖穴种植，并在水平位较高的地块，开展深沟大畦种植工作[2]。

其次，要确保定植方式的合理性，桂味荔枝的定值时期一般为春季与秋季，其中，在春季定值成活率较高，在定植过程中，需要保证根部水分充足，并用杂草将定植区域进行覆盖，从而起到保湿的效果[3]。定植后要进行定期浇水，一般浇水周期为3～5天，如果在种植过程中没有发生大风等恶劣天气，成活率会高些。另外，种植人员在回填土阶段，需要使土壤与苗圃紧密结合，促进桂味荔枝健康成长。

最后，在创建桂味荔枝园时，要施加基肥，施肥时期主要是在植株定植前，在施加基肥时，应以有机肥为主，例如，经处理的废水、污泥等都可以作为肥料，在基肥的用量上，种植人员需要对园内种植地的土壤情况进行分析，在其基础上确定施肥量，通常情况下，基肥的施加量不能少于50 kg。除施加基肥外，还要施加石灰粉、过磷酸钙等无机肥，为确保植株的根系可以对这些肥料进行全方位的吸收，应采用隔层回填法对肥土进行回填[4]。

2.2 桂味荔枝幼树管理

桂味荔枝的幼树管理可以确保植株长势良好，桂味荔枝幼树管理主要包括及时给水、追肥、修剪整形、改良土壤等环节。及时给水：在桂味荔枝幼树阶段，及时对幼树施加水分，可以有效提高幼树成活率，并且在这一时期，种植人员为避免水分蒸发，也要采取遮阴操作。追肥：在幼树时期，要对桂味荔枝的植株进行适时追肥，在追肥时，避免对植株进行重施，只需适时增加施肥次数即可，在适时追肥阶段，可以将粪水、复合肥混合，并且要保证每株复合肥的肥量在0.15～0.25 kg，从而使植株保持良好的长势。修剪整形：当树木成长到30 cm时，就需要对树木进行修剪整形，修剪时，要着重对一些密枝、交叉枝、病虫枝、拖地枝进行修剪，修剪过后，需要确保果树上留有4个左右的主枝，并且树冠要能接受到光照，保证其具有良好的通透性。改良土壤：在定植后的第二年，需要对土壤进行改良，在改良土壤的过程中，滴水线处可以结合具体的施肥状况，对其进行深翻挖穴压青改土处理，并且为提高土壤肥力，应注意使用农家肥，从而使桂味荔枝可以顺利过渡到结果期。

2.3 桂味荔枝结果树管理

在桂味荔枝结果期间，首先要对结果母枝进行培养，结果母枝直接影响桂味荔枝的质量与产量，因此，种植人员需要将其作为重点内容。结果母枝最主要的部分就是秋梢，为保证桂味荔枝的品质，种植人员就需要对秋梢的抽发进行适时控制。调查显示，最后一次秋梢抽发时间与植株的成活率以及坐果率息息相关，末次秋梢抽发时间过早，会使结果母枝早熟，过度消耗树体养分，第二年再对桂味荔枝进行种植时，落花、落果的现象时常发生，影响荔枝产量。末次秋梢抽发时间过晚，结果母枝成熟的时间较晚，会导致结果母枝枝条过于纤细，极易受到寒气伤害，影响第二年桂味荔枝开花结果。所以，在对结果母枝进行培养时，要对末次秋梢的抽发时间进行控制，一般情况下，要将末次秋梢控制在10月中下旬抽出，12月上旬老熟，便于次年开花结果。

控捎促花工作：在管理结果枝时，需要注意以下工作要点。一是要促，即促枝梢快老熟，针对一些颜色开始转白绿的晚秋梢，应将工作重心放在肥水管理上，促进其快速老熟，针对一些长势较弱的树木，应以复合肥料为主，叶面施肥则要选择氨基酸钾或磷酸二氢钾或雷力2000等，到11月底还未充分老熟和枝梢未饱满圆状的要短截，一般末次梢短截保留2～3片叶。二是壮，即促进枝梢粗壮，对抽梢后未施肥的增施钾肥，5～10年的树木，施加钾肥约为0.5 kg，树龄树冠粗大的树可适当增施。三是控，即控制冬梢萌发，对已经老熟的秋梢，采用药物控梢、环剥、环割控梢等综合措施来控制冬梢萌发。四是杀，即杀除冬梢。对于立冬后萌发的冬梢，工作人员需要及时杀掉，在杀掉冬梢时，提倡采用药物去除法，具体可以选用一桶水用乙烯利20 mL加多效唑40 g或者杀梢素或短花素1桶水20 mL。

其次，在结果期需要进行适时施肥，桂味荔枝在结果阶段，会大量吸收养分，树叶容易由绿色转换为淡黄色，这种情况就会对桂味荔枝结果树的光合作用造成影响，使秋梢首次的抽发不整齐，面对这一现状，种植人员就需要及时补充养分，对其进行适时施肥，具体包括以下施肥阶段。一是在采摘成熟的桂味荔枝的前后，需要进行以速效肥为主的根外施肥，施肥次数为一次以三元復合肥为主，一般每100 kg果施复合肥2～3 kg为宜。二是在秋梢首次抽发转绿时，为保证根系的健康生长，需要对其进行开沟施肥。三是要采用复合肥、鸡粪、过磷酸钙等为新梢提供养分支持。

最后，种植人员需要对桂味荔枝的结果树进行修剪整形，桂味荔枝结果时期的树形较为松散，所以在采果完成后，就需要对其进行适当的回缩修剪，在修剪过程中，需要将结果树最上端的枝条回缩。除此之外，在秋梢抽出一定程度上，也要对其进行修剪工作，保证第一次秋梢的枝条数量在2根左右即可，其他阶段只需确保其留有一根枝条。

2.4 病虫害的防治

桂味荔枝常见的病虫害有荔枝霜疫霉病、荔枝椿象、蒂蛀虫等，病虫害是影响植株正常生长的重要因素，并且病虫害的防治较为困难，所以种植人员需要采取正确的病虫害防治方法。首先，在防治荔枝霜疫霉病时，可以采用25%瑞毒霉800倍液，75%百菌清可湿性粉剂500～800倍液，70%甲基托布津可湿性粉剂1 500倍液等农药试剂进行防治。其次，荔枝椿象的防治，可以采用喷射敌百虫800～1 000倍液效果，或用20%杀灭菊酯2 000～8 000倍液等药剂进行防治，除此之外，也可以引进螳螂、鸟类等进行生物防治。最后，蒂蛀虫的防治，由于蒂蛀虫在卵期有硬壳，并且在蛹的表面覆盖蚕状丝膜，所以蒂蛀虫的防治较为困难。在防治时，选择的药剂需要具有较强的深入果皮以及触杀特性，具体可以选用农斯特（40%乳油）1 000～1 500倍液，或虫地乐（55%乳油）1 500倍液，或阿锐宝（4.5%乳油）1 000～1 500倍液等，或52.25%农地乐1 500倍液，或高效灭百可5 000倍液，或48%乐斯本1 000倍液，或20%杀灭菊酯乳油1 500倍液，或10%氯氰菊酯乳油1 000倍液，或2.5%功夫乳油2 500倍液，或2.5%敌杀死乳油4 000倍液。由于农药具有一定的危害性，所以，在进行农药防治时，需要对药剂量加强控制，从而有效提高病虫害防治效果。特别是采果前15～20 d是防治蒂蛀虫的关键时期。

3 结语

综上所述，桂味荔枝的高产栽培技术具有重要的应用价值，相关种植人员应该引起重视，首先要了解桂味荔枝的生长环境，然后从合理创建桂味荔枝园、桂味荔枝幼树管理、桂味荔枝结果树的管理、病虫害的防治等方面对桂味荔枝的高产栽培技术进行分析，从而有效提高桂味荔枝的品质，满足我国的市场需求。

参考文献：

[1] 刘水平，黄石明.桂味荔枝高产栽培技术的研究[J].农家科技（下旬刊），2017（6）：107-108.

[2] 李召荣.桂味荔枝高产优质高效栽培技术[J].农家科技（下旬刊），2016（10）：138-139.

[3] 邓启君.廉江市荔枝优质高产栽培技术[J].农家科技（下旬刊），2016（3）：58.

[4] 钟敏芝，蔡小林，潘介春，等.不同栽培措施对桂味荔枝落果裂果的影响[J].中国南方果树，2017（3）：99-102，105.