梁轩

摘 要：果园生态养鸡指选择树龄3～5a以上的盛果园，配套一系列设施设备，采用放牧与补饲相结合的方法，使鸡群达到养殖环保，成长生态，生产安全的要求，以提高肉品、蛋品质量为目的，以提高经济效益为目标的一种养殖模式。本文就旬邑县果园生态养鸡的主要技术展开讨论，以期为广大养殖户提供借鉴。

关键词：果园养鸡；技术；推广

中图分类号：S831 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333096

1 发展情况

旬邑县是陕西省果业大县，2013—2014年，被省农业厅列为 “林下生态养鸡”试点县之一。实施以来，积极推进项目建设进度，及时完成了对各项目户的调查、摸底，从鸡苗引进、果园选址、布局设置、技术指导等多方面给予帮助和支持。对照各户实际情况制定了鸡场建设方案，定期进场对各项目户的建设进度进行督促、指导，截止2016年底，全县共发展果园养鸡户100余户，鸡只存栏超过15万只，形成了一定的规模，产生了良好的社会经济效益，667.2m2在我们的指导下，创建了金蛋蛋、绿色家园等地方品牌。

2 需要投资情况

每户按存栏2000只计算，需要果园3～5667.2m2，投资概算如下：

围栏及种草等费用：需投资4.2万元，包含人工费、草籽费等。鸡舍及配套设施建设费用：需投资6.4万元，包含鸡舍1栋5万元及鸡架等；补饲及饮水设备投资0.8万元。管理房：在果园内建成管理房一栋20m2，投资1.74万元。配电设施及消毒设备、 鸡苗购进费用、饲料、玉米等需投资1.3万元。

3 主要成效

3.1 经济效益显著

从直接经济效益看，实施果园饲养三黄鸡、芦花鸡、土鸡出栏时的体重分别可以达到3.5kg、3kg、3kg。与散养鸡对比，果园鸡饲料投入量降低、鸡体活力提高，出栏体重增加，肉品质量好、口感细腻，市场售价平均每斤可高出同类型鸡1元左右。果园生态养鸡按市场售价每只100元估算，扣除养殖成本67.5元（育雏鸡成本11元/只、固定设施投资折旧7.5元/只、水电费3元/只、补饲粮39元/只、销售及其他费用7元/只），每只鸡利润为30.5元，按户均存栏2000只计算，10户共计存栏2万只鸡，年可实现产值为200万元，利润61万元，10个果园养鸡户户均提高纯收入6.1万元。从间接经济效益看，施用鸡粪上的苹果普遍果大、色艳、品质好，一般较不施用鸡粪的果园，苹果平均价格高出0.6～0.8元。按增收0.7元/kg算，每667.2m2果园今年产量1000kg计，每667.2m2增收600～800元，加上少投入化肥667.2m2500元计，667.2m2间接效益达1000元以上。

3.2 生态效益明显

有效处理了鸡粪，从源头上改善了鸡只生长环境，解决我国养鸡业目前存在的环境污染，疫病防预，肉蛋产品安全。667.2m2果园施用鸡粪，弥补了果树有机肥不足的问题，促进了树体茁壮生长，提高了果品质量。

3.3 社会效益良好

节省了人力。同时也推动了养鸡产业的发展。

4 主要推广技术

必须把好鸡苗质量关，不能贪便宜而低价购买鸡苗；必须控制饲养密度问题，平时要按10只/m2的规模搭建避雨棚，每667.2m2放养300～400只鸡；必须适当补喂精料，果园里的野草、树叶、昆虫数量有限，有的鲜草利用率只有10%～20%，要根据实际情况补饲精料；必须重视疾病防控工作，应当执行常规的肉鸡免疫程序，在40日龄、70日龄进行2次驱虫；必须解决好果园放养和舍内饲养结合的问题，根据旬邑县气候、果实套袋等实际情况，即每年10月—次年3月，果园养鸡应以舍内饲养为主，要做好控温保暖工作。每年果园套袋开始时，一般应打药3～4次，待套袋及打药结束后，鸡群实行园内放养。

技术亮点——雏鸡代养。结合旬邑县特殊的气候条件，在鸡只投放果园前，选择有经验、有育雏条件的养殖户先代养30日龄左右，等雏鸡自身抵抗力增强到能完全适应外界环境，并缓慢过渡，逐步投放到果园，提高了成活率和健康率。

5 存在的问题

未配备自动饮水设备的果园，放养鸡容易生病；果园放养鸡存在啄果现象，果园放养时，存在啄食果树下枝苹果的现象；果园放养鸡对果树存在损害风险，2个月以上大龄鸡，有时会飞到果树上，啄食苹果以及果树枝干，有时刨食果树浅层根系的现象，对果树生长极为有害。

参考文献

[1]周洪刚.黄陂区生态养鸡发展概况浅析[J].中国畜牧兽医文摘，2017（9）.

[2]陶利文，王力峰，楊永平，等.武汉市生态养鸡发展现状及建议[J].湖北畜牧兽医，2015（10）.

[3]赵豫旭.生态养鸡过程中存在的问题与解决措施[J].中国农业信息，2013（5）.