周长潮 ，夏佳豪 ，段景德 ，张浩 ，康丽 ，唐辉 **

（1.济宁市任城区畜牧兽医局，山东 济宁 272100；2.山东农业大学动物科技学院，山东 泰安 271000；3.山东百日鸡家禽育种有限公司，山东 济宁 272100）

济宁百日鸡是我国著名蛋用型地方品种，原产地为济宁市郊，中心产区为济宁市任城区[1]。该品种具有体型小、性成熟早（100日龄左右开产，故名“百日鸡”）、肉蛋品质优良的遗传优势。近几年我们发现，在济宁百日鸡群体中有少数个体具有五趾性状，额外第五趾长在第一趾的外侧且比第一趾长一个趾骨。按照Warren（1944）对鸡多趾5种分类法[2]，济宁百日鸡的五趾属于类型B。为了解五趾和四趾济宁百日鸡是否在生长发育上存在差别，我们对两种类型鸡的体重和体尺性状进行了测定和分析比较，旨在探究五趾性状对济宁百日鸡的生长发育的影响，并为下一步的育种和生产提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验动物及测定指标 选取山东百日鸡家禽育种有限公司饲养的同批次、相同管理条件下饲养的五趾和四趾济宁百日鸡公母鸡 （150日龄）各60只，公母各半。

测定性状包括公母鸡的体重、胫长、胫围、龙骨长、胸宽、胸深、骨盆宽以及体斜长、冠高、冠长、冠齿数。测定方法按照农业标准《NY/T 2004家禽生产性能名词术语和度量统计方法》进行。

1.2 数据分析方法 使用SAS9.2软件包的ANOVA统计程序对相同性别内的五趾和四趾两种类型鸡的体重和体尺性状分别进行单因素方差分析，数据以平均数±标准误形式呈现，P<0.05表示差异显著。

2 结果与分析

表1给出了五趾和四趾公鸡、母鸡的体重和体尺数据。数据分析显示，济宁百日鸡五趾公鸡与四趾公鸡在体重上差异极显著(P<0.05)，五趾公鸡比四趾公鸡的体重高了10.7%，而在胫长、龙骨长、胸宽等骨骼发育性状和冠高、冠长等鸡冠发育性状上无显著性差异(P>0.05)，尽管五趾公鸡在大部分性状上有高于四趾公鸡的趋势。五趾母鸡在体重、胫长、胸深、体斜长、冠长5个性状上显著高于四趾母鸡（P<0.05）；而在胫围、龙骨长、胸宽、骨盆宽、冠高、冠齿数等6个性状上有高于四趾母鸡的趋势，但差异不显著（P>0.05）。五趾母鸡的体重比四趾母鸡提高了13.6.%，提高的幅度稍高于公鸡。另外，我们也测定了母鸡的开产蛋重，五趾母鸡的开产蛋重（33.65±0.63A）也显著高于四趾母鸡（31.37±0.54B）。

表1 五趾和四趾鸡体重和体尺的比较

3 讨论

本试验得到了五趾母鸡和公鸡的体重要高于四趾母鸡和公鸡，五趾公鸡和四趾公鸡在体型上没有显著差别，五趾母鸡在体型方面稍大于四趾母鸡，五趾母鸡在开产蛋重方面也高于四趾母鸡。多趾性状与肢体发育有关，因此会对其生产性能产生影响，特别是体重和体尺方面[3]，本试验验证了这一点。吕学泽等（2016）研究了肉蛋兼用型北京油鸡多趾特征与产品品质的相关性，该群体分成了双五趾、双四趾、单五趾三类，结果显示双五趾北京油鸡在120日龄和240日龄的体重略高于双四趾和单五趾但差异不显著（P>0.05）[3]，该结果与初芹等（2012）研究的多趾性状对北京油鸡体重影响结果相一致[4]，与本实验所得到的五趾鸡的体重高于四趾鸡的结果一致，而显著性结果不一致，可能是因为济宁百日鸡和北京油鸡属于不同的地方品种，五趾性状对不同鸡种生产性能的影响程度不一样，或者是因为鸡舍环境、饲养管理等外界因素引起的差别。

在冰鲜禽市场逐渐替代活禽市场的境况下，五趾作为济宁百日鸡屠宰后的独特标志性特征，具有潜在的重要育种价值。由于条件有限，本试验只是初步比较了具有五趾性状的济宁百日鸡与普通百日鸡在生长发育方面的差别，多趾性状是否会影响济宁百日鸡的产肉、繁殖以及肉蛋品质性状还需要进一步的研究，以期全面评估多趾对于生产和育种的价值。

参考文献：

[1] 国家畜禽遗传资源委员会.中国畜禽遗传资源志·家禽志[M].北京：中国农业出版社,2011.

[2] Warren D C.Inheritance ofPolydactylism in the fowl[J].Genetics,1944,29∶217-231.

[3] 吕学泽，贾亚雄，胡彦鹏,等.北京油鸡多趾性状与产品品质相关性研究 [J].中国畜牧兽医,2016,43(09)∶2441-2446.

[4] 初芹，张剑，张尧，等.多趾性状对北京油鸡体重的影响研究[J].中国畜牧杂志，2012,48(07)∶13-15.

[5] 杨宁.现代养鸡生产[M].北京∶北京农业大学出版社,1994.

[6] 汤琳琳，黄启忠，周震祥，等.鸡多趾性状研究进展[J].上海交通大学学报 (农业科学版),2011,29(05)∶91-94.