沈丕安

中医将体质的虚弱称为体虚，慢性疾病的虚弱称为虚证，具体又可分为阴虚、阳虚、气虚、血虚四种不足。阴虚者内热、怕热；阳虚者内寒、怕冷。气虚者乏力、缺少精神；血虚者面色不华、唇甲苍白。虚弱者进补，可分为药补与食补。例如，地黄、莲藕补阴，肉桂、桂圆补阳，黄芪、鸡肉补气，当归、鸭血补血等。

药补：是药三分毒

部分中草药有毒性，这是客观存在的。《神农本草经》将365味中药分为上、中、下三品。上品延年益寿，基本无毒，可以长期服用。中品调养治病，毒性较弱，病愈则药停。下品攻邪，毒性较强，以治疗急证为主，不可长期服用。多数常用的补虚药材都是安全无毒的，如补气的人参、党参、太子参、黄芪、白术、灵芝、甘草；补血的当归、阿胶、白芍；补阳的仙茅、仙灵脾、肉苁蓉、补骨脂；补阴的生地黄、枸杞、沙参、麦冬、石斛，以及阴阳平补的冬虫夏草等。然而，补药也是药。服用恰当，能够促进健康；如果使用不当，也可能引起不良反应，如人参、黄芪等，如果药症不符，可能引起头痛、口舌生疮、胃肠胀气等不适。因此，药补是否对症、配伍是否合理、用量是否安全等，十分重要。

近年来，关于马兜铃酸的肾毒性屡见报端，也让许多人对药补产生了恐慌，其实含马兜铃酸的中草药并不多，仅马兜铃、关木通、防己、细辛等，不超过十味。此外，即使药物本身有毒，通过炮制及控制用量等，也是可以保证安全的，毒药变良药的例子也不少。比较典型的如砒霜，虽是剧毒药物，但治疗白血病的疗效是确切的。……