张海媛

医学上讲究对症下药，喝汤也应该遵守这样的原则。由于人与人之间在体质上存在着差异，因此，适合饮用的汤水种类也不尽相同。只有根据个人状况，对症喝汤才能起到养生、保健的功效。下面就简单地介绍几种常见体质，方便人们进行自我评估与判定，煲出适合自己喝的汤水。

阳虚型体质

[症状表现] 面色苍白、身体发冷、四肢冰凉、容易疲倦、萎靡不振、大便不成形、小便无色且量多。

[成因] 阳虚是指阳气不足，体内阴阳失调，阴大于阳所致。阳虚者比较容易冷。阳虚型体质与阴虚型体质相对存在。

[推荐食材与药材] 该种体质者，应多吃些具有温阳功效的食品。如羊肉、狗肉、鹿肉、灵芝、海马、芡实等。

[推荐汤品] 山药芡实海马鹿肉汤、滋补灵芝壮阳汤、羊肉汤等。

[专家提醒] 不要食用消阳壮阴类食物。

阴虚型体质

[症状表现] 口干舌燥、心烦失眠、面色发红、潮热盗汗、体形消瘦、头晕目眩、心肺燥热、耳鸣、大便干燥、尿色偏黄、手心及脚心发热等。

[成因] 阴虚是指阴液不足，主要包括：人体津液、血液亏损。人体内只有保持阴阳平衡，才能维持健康状态。但是二者之间存在着此消彼长的形态。在波动范围内，消得太过或长得太多，都可能致病。

[推荐食材与药材] 阴虚体质者，应多吃具有补阴功效的食品，如：芝麻、豆腐、鱼、乳制品等。

[推荐汤品] 川贝雪梨苹果猪肺汤、白菜豆腐汤、番茄豆腐鱼丸汤等。

[专家提醒] 葱、姜、蒜、椒属于辛味之品，阴虚型体质者最好少吃。

气郁型体质