孙侃　朱微

摘 要：在绿色和健康养殖的概念下，必须在进行养猪过程中重视养殖技术的管理，生态养猪技术是一种新的养殖模式。在养殖过程中，应提供健康、安全、营养的食物，减少滥用药物和激素，避免让猪的健康成长受到侵害。

关键词：生态猪；养殖技术；发展趋势

猪在养殖过程中，传统的养殖技术已经不能够满足人们的需求，需要我们转变视角，要采用生态的养殖方式开展生猪养殖，即是生态猪。生态猪是采用青贮饲料饲养的生猪，不采用抗生素来进行饲养，因此生态猪的肉质及营养方面远超于其他生猪品种，同时其对养殖周边环境不会造成影响。笔者基于这种背景之下对猪的生态养殖技术进行了简单的探讨。

一、生态猪的养殖技术分析

1.生态猪遗传改良技术。随着生物技术的高速发展，我国现已引进多个外国优良生态猪品种，这些生态猪品种的优势为：生长速度较快、生猪瘦肉率较高等等，但是其缺点在于生猪肉质较差，无法满足中国人对于猪肉口感的需求。我国现有的生态猪肉产品口感符合中国人需要，但其生长速度较慢，因此，应加强生态猪遗传改良技术，采用杂交及基因改良技术，将不同品种的生态猪加以优选，从而培育出更为优质的生态猪品种，使其具备生长速度快、肉质口感及口味好的新型生态猪品种。2.养殖环境的卫生。在生态猪养殖的过程当中，是否具有良好的卫生环境影响着生态猪养殖的顺利进行，生态猪养殖户也要认识到这一点，在生态猪养殖的过程当中要运用有机的材料去铺设猪舍，要求地面有渗水装置以及吸水装置，还要保障猪舍的干燥卫生，还要有清新的空气，这样才能够保障生态猪养殖的质量。……