周海燕

摘 要：核桃是重要的经济树种之一，近年来发展核桃产业已经成为贫困地区脱贫致富的有效途径。本文围绕核桃嫁接技术进行了论述，旨在促进核桃产业的发展，助推脱贫攻坚。

关键词：核桃；嫁接技术；应用

核桃种植业是国家发展木本油料的战略型产业，得益于优质土壤和适宜气候条件，凉山州种植核桃由来已久，近年来更是发展以核桃为主的“1+X”生态产业为契机，大规模发展核桃产业。核桃种植业的大力发展不仅推动了现代林业产业发展，同时对地区经济起到了带动作用，助推了贫困地区脱贫致富。在大面积推广核桃种植的过程中必须要依托科学技术的引擎力量，为此林业部门开展了大量的技术推广工作，本文主要就核桃嫁接技术及应用推广进行探讨。

一、影响核桃嫁接成活的主要因素

1.接穗和砧木的鲜活度

接穗和砧木的质量直接影响到核桃嫁接的成活率。接穗或砧木任意一方的生命力不强，嫁接后伤口愈合较困难，导致核桃嫁接成活率下降。只有当接穗和砧木都具有旺盛的生命力时才能保证细胞分裂旺盛，嫁接后产生较好的愈伤组织，保证核桃嫁接的成活率。此外，接穗和砧木的新鲜度也对嫁接质量有很大影响，接穗或砧木不够鲜活，失水多，嫁接成活率也会下降。

2.接穗和砧木的亲和力

核桃在嫁接时，接穗和砧木之间没有很强的亲和力，嫁接完成后会出现接口肿大的情况。一般用铁核桃这一品种做砧木时，亲和力远近问题出现的概率相对于其他品种较小。

3.核桃嫁接内含物以及伤口流量

核桃嫁接时会出现砧木切口处流出黑色液体，这种液体称为“伤流”。伤流量较大时会包覆接穗面，使伤口处的细胞愈伤组织难以形成，容易引发接口处的组织腐烂。此外，这种环境很容易造成植物蛋白质发生变性，产生沉淀，由于植物细胞原生质蛋白呈现颗粒状态，因而使嫁接结合面之间出现很多的隔离层，妨碍了接穗和砧木之间充分的接合，導致嫁接成活率降低。

4.温度的影响

核桃嫁接成活率高低很大程度上取决于愈伤组织形成的快慢，立地温度与核桃愈伤组织的形成及增生有着密切的关系。一般来说，核桃愈伤组织最适宜的温度是在25℃左右，高于35℃的温度和低于15℃的温度都会使愈伤组织较难形成。因此选择适宜的嫁接时机对核桃嫁接的成活率十分重要。

5.湿度的影响

嫁接时接穗的活力主要依靠接口处的小环境来维持，接口处可以为接穗提供一定的湿度，帮助愈伤组织尽快形成，提高嫁接成活率。为了避免因湿度过低而导致嫁接失败，通常可以采取多种手段，如在砧木上保留一定的拉水枝，待接穗成活后再剪去这些枝条；在苗圃中嫁接时，可以采用搭建塑料棚来保持湿度和温度等。

6.气候的影响

不同的气候条件对嫁接的质量也会有影响，尤其是持续的恶劣天气如大风、暴雨、降雪等都会对嫁接产生不利影响。对核桃嫁接技术人员，要注意需尽量避开倒春寒天气。日常天气情况下，嫁接时间一般以晴天的温暖时段为宜。

二、嫁接前的准备工作

1.采集接穗及处理

为提高核桃嫁接的成活率，采集接穗的时间一般为每年的1月左右，接穗的选择要采取树冠外围健壮饱满且没有病虫害的1年生枝条，然后做好封穗处理。通常的封穗处理可以置于事先准备好的沟内，用细沙覆盖在接穗上面，使其处于背风阴凉的环境中；还可以用1：10的蜂蜡、石蜡混合液加热到105℃时进行封穗，置于纸箱中。无论何种封穗方法都要使穗条处于阴凉潮湿的环境中，提高穗条的出芽率和出芽质量。

2.选择好嫁接时间

嫁接时间的选择涉及温度、湿度、环境气候等等各种因素，需要嫁接人员综合来考虑。一般要根据当地的气候条件来确定，具体的时间把握可以通过密切观察砧木的生长状态来定，砧木萌动刚开始展叶并发育枝条的时间是较为合适的嫁接时间。

三、核桃嫁接技术的应用及推广

1.核桃嫁接方法

根据目前核桃嫁接中的生产实践，核桃嫁接初接采用“插皮接”或“切接”接法。“插皮接”或“切接”一般在春节前后，核桃树皮“离皮”时进行。对初次未接活的，可在当年生长期的5月以后采用“方块芽接”进行补接，这样可确保嫁接成效。

2.嫁接初期的管理

嫁接后的管理主要包括除萌、解除绑缚材料、设支架防风折、摘心、防治病虫害等内容。

3.核桃嫁接后抚育管理技术措施

（1）抚育除草。加强对嫁接后核桃幼树的抚育管理，是促进接穗生长，尽快形成树冠的重要手段。抚育除草每年进行二次，第一次在6月，第二次在9月左右杂草种子成熟前。抚育时将杂草及枯叶埋入树周围土壤中。

（2）补充施追肥。保证核桃幼树对营养物质的需求，才能满足其生长发育的需要，为了提高改造后核桃树生长，以促其早试花挂果，要加强核桃树肥料管理，及时补充施肥。

（3）合理间种、以耕代抚。嫁接改造后可在行间种植绿肥或其它矮秆豆科作物，起到改良土壤、增加有机质和覆盖园地作用。间种时应以核桃树为主，根据项目区农户的生产生活习惯，目前间种作物主要以土豆、玉米为主，黄豆次之，应根据间种作物种类确定间种方法。一般间种豆科矮干作物，间种应距核桃树干基部60厘米左右，而间种土豆、玉米等非豆科和相对较高杆的作物，间种应距核桃树干基部80厘米以上。

4.核桃嫁接技术的推广

嫁接技术的合理推广可以覆盖到更多的地区，使更多的农户受惠，推广模式主要从两点来入手：一是林业部门选择条件较好的片区作为示范基地，然后以此为基点带动周边的散户，吸引农户参观。同时结合宣传活动将嫁接技术的科学性、合理性、高效性传递给农户，鼓励农户运用这些技术来进行劳作。二是林业部门为种植农户提供技术服务，为农户进行嫁接技术的理论和操作指导，帮助农户更好地掌握嫁接技术，提高嫁接的成活率。

四、结语

核桃在嫁接过程中，不仅要根据外界环境来选择适宜的嫁接时间，还要保证砧木和接穗的质量，此外还要熟练掌握核桃嫁接的技巧，要做到“削得平、对得准、搞得快、绑得紧”，只有不断将理论和实践结合起来才能不断提高核桃嫁接的成活率。

参考文献：

[1]浅谈核桃嫁接技术，刘国枝，《绿色科技》，2014（05）.

[2]核桃嫁接育苗试验研究，刘娟秀，《绿色科技》，2014（02）.