贾晓顺,张颖颖

(1.山东中医药大学药学院，山东 济南 250355； 2.山东中医药大学中医学院,山东 济南 250355)

鹅不食草[Cenpiteda minima(L.)A.Br.et Aschers.]，又名食胡荽，地胡椒，为菊科(Compositae)石胡荽属植物，全草入药，具有发散风寒，通鼻窍，止咳的功效，用于风寒头痛，咳嗽痰多，鼻塞不通，鼻渊流涕[1]。鹅不食草在我国主要分布于东北，华北，华中，华东，华南，西南地区，在日本，朝鲜，老挝，缅甸，印度等国家也有分布。鹅不食草成分复杂，主要有多糖、黄酮、挥发油类等成分，其中挥发油包括萜类，含氧衍生物，脂肪族化合物等。《本草纲目》记载“其气辛味重不堪食，鹅也不食之”，鹅不食草以其“辛”味得其名，其辛味主要与其成分挥发油有关。鹅不食草在传统医学中有悠久的应用历史，临床上广泛用于治疗过敏性鼻炎，百日咳，头痛等疾病。国内常用治疗过敏性鼻炎、流行性感冒等 ，国外临床用于抗菌、抗病毒、抗原虫等，课题组长期以鹅不食草为研究对象，对鹅不食草多糖、黄酮及其挥发油进行了部分研究，现就国内外鹅不食草挥发油的药理研究进展进行初步总结，以为今后的科学研究以及新药开发提供参考。

1 鹅不食草挥发油的成分研究

国内对鹅不食草最早的研究开始于利用其挥发油成分制备合剂来治疗鼻炎。杨艳芳[2]等人采用水蒸气蒸馏以及超临界二氧化碳萃取技术提取鹅不食草挥发油，进而通过GC-MS对两种方法得到的化合物进行比较研究，发现其中含有倍半萜类，甾醇类，脂肪酸类等化合物。其中，超临界……