文/刘芳名

与天然色素结缘，是文雁君早年间在一次东渡日本的学术交流活动上。当看到天然色素在食品领域的广泛应用，她反思良久：中国是食品消费大国，国内的食品生产制造企业绝大部分用的却是化学合成色素，如果能用天然色素替代，不仅可填补在天然色素研究领域内的空白，也可以为国人提供健康、安全、绿色的产品。那一刻，文雁君坚定了信念，立下了一生的宏愿——为国人生产健康绿色安全的天然色素。

1994年，文雁君毅然舍弃大学里的优越岗位，投身于实业兴邦的舞台，带着研究成果和几位同事，来到临颍工业园区一片玉米地，贷款筹建了国内首个天然植物提取研究所，踏上了进军天然色素行业的征程。

几经风雨，有努力就有收获。由文雁君领衔的中大恒源陆续研发生产出多种拥有自主知识产权的天然色素产品，如栀子黄、辣椒红、姜黄等。创业的同时，文雁君明白，仅有原料型单体产品是不够的，要把天然色素应用到食品领域中，找准大行业并提供解决方案，这才是自己的初心。

经营食品添加剂是一份良心事业，良知、操守和责任感，促使文雁君在每一个细微处严守质量标准，并将其视为中大恒源的生命。

2012年，中大恒源进行产业升级，投资2.4亿元建设绿色天然科技产业园，建成了国内一流的植物提取及应用研究的创新平台。目前，中大恒源已建立起漯河市唯一的省级重点实验室，在此基础上陆续建立了天然色素研发院士工作站、天然色素工程技术研究中心、企业技术中心、天然色素重点实验室等，拥有企业自主设计和安装调试的行业领先全自动植物提取生产线，并主持申报栀子黄JECFA国际标准，是国内植物提取行业系统化应用的标杆型企业。

同时，企业顺利通过国家实验室 （CNAS） 认证、ISO9001:2008、ISO22000、HALAL和 Kosher等质量安全管理体系认证，并先后荣获“国家级进出口质量诚信企业”“河南省农业产业化重点龙头企业”“中国食品添加剂与配料行业百强企业”等殊荣。

企业在日益壮大，文雁君却始终没有忘记一个企业家所应担当的社会责任。一方面，她积极响应国家精准扶贫的号召，把原料基地建立在贫困的偏远山区，并自费聘请技师对农户进行技能培训，同时全部采取保护价收购原料，确保农民收益；另一方面，近年来他持续资助贫困学生近百名，帮助他们圆了大学梦。

在中大恒源的党群活动中心，文雁君每月都定期组织召开员工例会，邀请专家现场讲解党的建设及理论学习。无论工作多忙，她都会参加每月的党员例会。特别是党的十九大以来，她带领中大人一起，认真听取十九大精神以及习近平新时代中国特色社会主义思想专题报告，并与企业的实际生产经营相结合，千方百计发展壮大企业规模，以此来回报社会。

目前，中大恒源已由为食品行业提供解决方案转型升级为向生命大健康产业提供解决方案，实现了由“为生活添加色彩”到“为人类添加健康”的质的飞跃。多年的持续发展，中大恒源打破国际垄断，完成了从“中国制造”到“中国创造”的蝶变，并开始跻身于国际舞台。文雁君带领中大人扛起了一面中国天然色素民族产业的大旗，践行着以绿色健康回报社会的承诺。展望未来，文雁君从未懈怠，与有着同样梦想的中大人一道，不忘初心，继续前进。