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爷爷的四季养生手册

2018-03-19孙涵滔长沙市一中1509班

中医健康养生 2018年3期
关键词:香椿芽中医药大学阳气

文/孙涵滔 长沙市一中 1509班

指导/孙达武 湖南中医药大学第二附属医院 主任医师 教授

从小就知道,我家四代人都是中医工作者,尤其是我的爷爷孙达武,他是湖南骨伤界的“四大金刚”之一,更是被业界人士称为“正骨大师”。

虽然爷爷至今已87岁高龄,但思维清晰、动作敏捷,现仍坚持在湖南中医药大学第二附属医院坐诊。

爷爷幼承庭训,秉曾祖父之技艺,及长求学于省城,自此几十年如一日精研中医正骨之术,续断接骨、治病救人,平时推崇四时养生,我常随爷爷左右,故此爷爷也将其理念灌输于我。

四时养生是根据一年四季大自然气候阴阳变化的规律和特点,相应地践行不同的养生法则,从而达到顺应自然,调养生息的目的。

爷爷反复强调人的生命活动受大自然一年四季气候变化的影响,一年四季春、夏、秋、冬各有其气候特点,顺应四时气候变化,通过饮食与作息等调节身体变化以适应四时特点,才能远离疾病。正如《素问·四气调神大论》所谓“逆之则灾害生,从之则疴疾不起”。

春 调畅气机诫除恼怒与愤恨等情绪

春天万物复苏,生机盎然,是阳长阴消的开始。据此,爷爷强调:首先要保持良好的心情,调畅气机,诫恼怒和愤恨,如此则可则保证精气不易耗散;其次宜适当做户外运动,“动则养形,活则血流”,多做有益于阳气升发的运动。爷爷一直保持乐观的心态,不以物喜,不以己悲。每到春天,晚上睡的相对晚些,早上起来坚持散步、打太极拳、做操等。

爷爷在春季比较喜欢吃清淡食物和水果,如芹菜、菠菜、芽白、枸杞头、香椿芽、蒲公英等。奶奶也很配合爷爷,做的美食花样百出,像芹菜炒香干、香椿芽煎蛋、菠菜肉汤、小炒芽白等,下饭开胃还真不错呢!

夏 愉悦身心多饮止渴祛暑、清热解毒之品

夏季是一年四季阳气最盛的季节,中医认为,夏季宜蓄养阳气。我爷爷认为,此时晚上宜适当晚点休息,宜早起,多沐浴晨光以养护人体阳气,并保持精神愉悦。中医认为,夏季暑邪易耗伤人体之气,气少就容易使人感到疲惫、乏力,因此有“夏乏”之说。所以,夏季应避开烈日暴晒,注意加强防暑。

每到夏季,爷爷在饮食上讲究清淡爽口,多吃一些具有清热祛暑功效的食物,如绿豆芽、丝瓜、冬瓜、西瓜、西红柿等。同时,夏季的暑热会让人汗流浃背,中医五味理论认为,酸味具有收敛之性,此时很适合用一些止渴祛暑、清热解毒的饮品,如乌梅汤、绿豆汤等。

秋 收敛津精滋养脏腑,保持皮肤湿润

秋季是收获的季节,阳气开始慢慢衰退,阴气开始渐渐增长 ,气候变干燥。此时,爷爷十分注意收敛阴津,以滋润五脏六腑,保持皮肤表面湿润,避免皮肤干燥。平时喜欢早睡早起,早晨起来做一些比较平和的运动,如打太极拳,散步等。

秋季以润补为主。饮食上,爷爷喜欢吃些含水分多的食物,如蜂蜜、菠萝、乳品、秋梨等以养阴润燥。尤其是奶奶给爷爷 “秘制”的秋梨炖冰糖,想起都让人垂涎三尺。

冬 静养藏神保暖护阳,固先天之本

冬天,万物收藏,是自然界阴气最盛、阳气匮乏之季节。此时,爷爷强调要注意保护阳气,宜多穿衣物注意保暖,晚上尽量早睡,早上适当晚起以保持长时间休息,这样才会使人安静,注重“藏精藏神”使人体避免冬季严寒的戕害。

同时爷爷根据“秋冬养阴”以及冬季主藏的季节特征,主张在这一季节适当地补养肾精,以固先天之本,饮食上可多吃一些诸如枸杞子、羊肉、核桃仁等补肾之品。

现在,很多人抬头低头似乎都离不开手机、电脑等电子产品,很少有人潜下心来学学传统的养生知识。对大自然气候变化规律不仅缺乏了解,对一年四季生、长、化、收、藏的中医理论更是陌生。爷爷说,人们四季的生活起居方式,应该让人这个“小天地”适应自然这个“大天地”,以“天人合一”的整体观念去对待我们的身体,相应地,我们也可以收获应有的健康与强壮。希望更多人能了解四季变化的特点,适应四时的气候变化来养生,来强身健体、远离病痛、益寿延年。

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