白云君

（黑龙江省泰来县畜牧综合服务中心，黑龙江 泰来 162400）

1 品种选择

品种是提高肉牛经济效益的首要条件，在相同的条件下，不同品种牛，无论是育肥还是繁殖，其经济效益差异都比较大。品种的好坏直接决定了牛的增重量、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。试验表明，喂养优良的牛，可使牛增重量增加10%～30%，饲料利用率提高10%～15%。东北地区饲料资源丰富，且原料价格低。西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛来牛、安格斯牛、黑毛和牛等品种的改良牛是适合此区域的养殖场使用。北方区域的品种牛，如延边牛、蒙古牛、三河牛和草原红牛等，繁殖性能好、耐寒、耐粗饲料等特点，也是使用的佳选。

2 科学管理牛场

要按牛的品种、性别、年龄、体重、强弱等情况分开饲养。饲喂原则要因牛的个体差异而定，合理搭配草料，3次·d-1，定时定量，少给勤添，饮水供给充足。饲养管理好的牛场，可以节约饲料，避免饲料浪费，使投入的饲料大限度转化为牛的增重量；饲养管理好的牛场，牛瘟发生的少，既可以节省疫苗购置费用，又可节约常规预防用药费用和治疗用药费用。

3 饲料搭配要合理

为达到比较理想的增重指标，每天必须喂给相应的饲料。这些饲料，即要有一定的体积，使牛有饱腹感，又要满足牛的营养需要，只有做到这两点，才能达到育肥目的。

饲料种类主要包括精饲料、粗饲料、矿物质饲料，以及由维生素和微量元素组成的添加剂预混料等。精饲料包括粮谷类、饼粕类和糠麸类，主要特点是体积小，营养丰富，含粗纤维少，消化率较高。……