水果、肉、蛋等生鲜农产品具有保鲜期短、易变质的特质，其网络销售对于流转周期和物流条件普遍要求较高。针对生鲜农产品的特性，业内人士普遍认为，预售是一种较好的营销模式，可以方便商家更加从容地进行备货和应对市场风险。下面对预售相关知识进行简单介绍：

策略分析

预售在电商领域的推广已有一段时间，国内主流生鲜电商平台“喵鲜生”“顺丰优选”等都已大量推广这一营销模式。预售模式的最大优势在于以销定产，可以更好地链接生产、消费两端。

这是由于当生鲜农产品尚未收获时，电商从业者就提前在网上售卖，收集完订单之后，其再联系种植者进行采摘、安排发货。从而让产地能够按需供应配送，大大降低了生鲜农产品的库存风险、生产成本和损耗。消费者由此也能够获得新鲜、高性价比的生鲜产品。这对于商家和消费者可谓是“双赢”。

如何做预售

商家要对预售产品进行相关设置，涉及的产品可以是单品或多种产品；设置的内容则包括产品图文介绍，预售时间段、订金、尾款支付截止时间、预售数量限制、预售说明、赠送优惠券等。

消费者登录网站购买预售产品，下单并支付订金后，商家通过产品网上预售商城系统，可以追踪客户下单IP（互联网协议地址），實现可视化订单管理。

预售产品上市前一天，商家通过群发信息，通知消费者支付预售产品的尾款。上市后，商家给全额支付的消费者发货。

（四川 刘佳）