赵志伟 董甜 赵明会 李晓玲 刘天英

特约栏目主持：刘天英

女，寿光市农业局蔬菜办主任，一直从事蔬菜生产技术研究和推广工作，为全国各地菜农和农技人员授课，深受好评。拥有《一种彩椒V型双平面整枝方法》等多项发明专利和实用新型专利；发表近30篇文章；编写出版了《保护地黄瓜种植难题破解100法》等10多部专著；获得“山东省丰收奖二等奖”“潍坊发明奖二等奖”“贾思勰农业科技奖”等多项奖；担任国家大宗蔬菜产业技术体系寿光综合试验站技术专家、国家西甜瓜体系潍坊试验站团队成员、寿光广播电视台农业节目技术监审和顾问等。导读：为了提高蔬菜产量和质量，改良土壤，寿光市从基础做起，先后实施了沃土计划、测土配方施肥、水肥一体化等技术入户工程，极大地改善了寿光市的土壤状况，提升了蔬菜品质，实现了农民增收、农业增效的目的。

蔬菜产业是寿光的支柱产业，但长时间的周年种植及化肥的不合理使用，造成土壤板结、次生盐渍化程度高、土传病害加重等现象出现，成为蔬菜产量和质量提高的瓶颈，近年来土壤质量问题越来越受到了大家的关注，为此，寿光市从基础做起，把改良土壤、改善蔬菜生产环境作为提高蔬菜质量安全水平的重要措施来抓。

1 深入基层调查，确定工作重点

设施蔬菜生产中使用的日光温室、塑料大棚等设施，一次建成后能使用多年，同时受村头蔬菜市场收购蔬菜种类的影响，使得蔬菜轮作较为困难，加之菜农受传统生产方式和经验性施肥的影响，在施肥时存在不少误区，造成蔬菜生产中出现土壤障碍，主要表现为以下几个方面：一是土壤有机质含量低；二是土壤有益微生物缺乏，目前采用的设施土壤消毒技术如高温闷棚、威百亩熏蒸等，在杀灭有害病原物的同时，也杀死了有益微生物，造成土壤中有益微生物数量骤减，影响土壤活力；三是过量施肥，尤其是过量施用化肥，破坏了土壤物理性状，导致土壤板结，土壤出现次生盐渍化，菜田中施肥灌水量大，大量盐基离子未被作物吸收而残留在土壤耕层中，增加了土壤的含盐量；四是土壤氮磷钾养分比例失衡，养分的投入比例与蔬菜的吸收比例不相符合；五是中微量元素相对缺乏，部分菜农对中微量元素的重视程度不够；六是土传病害时有发生，由于蔬菜种植时间长、连作，导致土壤中病原微生物逐年增多，对蔬菜的为害越来越严重。

针对以上存在的6个问题，寿光市邀请高等院校和科研单位进行科学试验示范，获得了大量的试验数据，确定了土壤改良的工作重点，找出了适合寿光市的设施土壤改良模式。

2 实施重点工程，推广技术入户

根据前期试验示范结果，在山东省及寿光市农业部门的帮助下筛选出了适合寿光市设施蔬菜土壤改良的相关措施。

2.1 实施沃土工程，大力推广应用微生物肥料

①安排试验示范，为土壤改良提供依据在沃土工程开展前期，寿光市农业局选择了20个日光温室（番茄和黄瓜各10个），且棚龄都在7年以上的安排了试验示范，试验设计为：生物有机肥、高碳有机肥和发酵腐熟的鲜鸡粪（CK）3个处理。试验结果表明生物有机肥效果最明显。

②以试验示范为基础，大力推广微生物肥生物有机肥不仅含有较高的有机质，还含有大量有益微生物，既能增加有机质含量、培肥地力，又能调节根际微生物菌群，促进根系发育和对养分的吸收，从而提高肥料利用率，减少次生盐渍化的发生。为此，寿光市自2011年开始，启动了设施蔬菜沃土工程，在全市大力推广生物菌肥改良土壤技术。截至2015年，寿光市财政累计投入4 000万元，建设了1 333 hm2高效生态示范区，对需要改良的第一轮18 667 hm2土壤全部进行了改良，实施区土壤有益微生物明显增多，土壤有机质含量明显提高，蔬菜增产10%以上。同时我们又启动了第二轮的沃土工程，计划再利用5年时间，寿光市财政每年补贴800万元，通过公开招标确定5家质优价廉的生物有机肥企业，企业直供到户，1 t补贴300元，每667 m2建议用量500 kg，每年改良土壤面积3 333 hm2以上，对需要改良的土壤再改良一遍，为蔬菜增产优质打下良好的基础。

2.2 积极推广水肥一体化应用技术

水肥一体化是施肥技术和灌溉技术相结合的一项新技术，是精准施肥与精准灌溉相结合的产物。根据寿光市蔬菜产业布局，寿光市农业局与青岛农业大学、中国农业大学等科研单位合作，制定了水肥一体化试验示范方案和主推技术，在蔬菜面积较大的村全部设立示范区，主要推广了微喷和滴灌2种节水、节肥模式。同时，借助“中—以水示范城市”，与以色列耐特菲姆公司达成战略合作，建设了67 hm2的示范区，推广面积达7 733 hm2，实施区节水、节肥30%～60%。

2.3 大力推广施用高碳有机肥

寿光市菜农传统施用鲜鸡粪，但鲜鸡粪有机质含量低，未经腐熟会污染土壤，且经定位检测长期施用鲜鸡粪大棚土壤有机质提升缓慢。施用高碳有机肥料，可增加土壤中的有机物质，有效防止土壤板结，对土壤退化改良具有明显作用。为了引导农民施用有机质含量较高的商品有机肥，寿光市财政投入200万元，通过公开招标确定3家质优价廉、有机质含量大于70%的商品有机肥进行推广，1 t补贴260元，推广面积460余hm2，效果十分显著。

2.4 实施蔬菜秸秆综合利用工程

针对蔬菜废弃物难以处理的现状，制定了《寿光市蔬菜废弃物循环利用暂行管理办法》，通过推广蔬菜秸秆综合利用、沼液沼渣综合利用和项目带动等方式，初步形成了蔬菜秸杆直接还田、秸秆有机肥、秸秆沼气等几种综合利用大棚蔬菜秸秆的技术模式，不仅减少了面源污染，还增加了土壤有机质含量。

为加快秸秆综合利用，寿光市财政每年列支400余万元，每处理1 t蔬菜秸秆补贴30～60元，目前，寿光市已建和在建项目共有17个，蔬菜秸秆年处理量达到80多万t，年处理率达到80%以上。

2.5 实施根结线虫病防治工程

针对根结线虫病难以防治的问题，2014年开始，寿光市农业局组织专家试验、推广一批专业防治根结线虫病的高效低毒农药和技术方案，寿光市政府每年投入500万元，通过公开招标采购，确定了几种见效快，农民容易接受的新技术，其中火焰消毒技术采取燃气高温消毒的方式，补贴额度达到了70%。力争5年内，设施蔬菜根结线虫病控制面积达到80%以上。

3 加强组织领导，强化政策支持

为保障寿光市设施蔬菜土壤改良工作顺利实施，寿光市市委、市政府高度重视，明确了寿光市领导协调调度、财政大力支持的工作思路。

①加强组织领导针对各项技术工程的实施，成立由寿光市分管副市长任组长的沃土工程推进工作领导小组和测土配方施肥领导小组，负责工程的综合协调和调度；成立由寿光市农业局分管负责人任组长的技术指导小组，负责技术指导、试验示范和培训工作。

②加强组织协调、责任到人为了切实搞好沃土工程等土壤改良技术，寿光市农业局实行了责任到人的包靠镇（街道）管理制度，抽调骨干力量组成36人的镇（街道）土壤改良工作包靠队伍，每镇（街道）一名班子成员带队，配2名中层负责人，主要负责协调各镇（街道）土壤改良工作进度，监督镇（街道）、村、供肥企业按规定程序开展工作，监管肥料质量。

③搞好调度和培训工作每年寿光市农业局组织科技人员逐镇（街道）举办土壤改良培训班，还集合农技体系等项目对重点村进行入村培训，每年举办培训班100场次以上，培训技术骨干和农民示范户9 000人次以上，为了促进沃土工程的顺利开展，在关键季节都召开包括镇（街道）农技站长在内的调度会，及时了解和掌握工作进度。

④强化财政支持7年来，寿光市政府共计拿出4 800余万元用于土壤改良新技术的示范推广。

⑤搞好示范带动和宣传引导a.在寿光市蔬菜主产区建立土壤改良示范区5处，均树立8 m×5 m大牌子，图文并茂，示范宣传；建立水肥一体化示范点12处，测土配方施肥示范点900多处，做到以点带面，示范推广。b.充分利用寿光电视台、寿光日报等主流媒体连续进行宣传报道，配合科技戏剧、展板下乡、明白纸到户等活动，在“菜博会”期间举办阶段性成果展和水肥一体化技术展，全方位引导农民逐步认识和掌握生态施肥、水肥一体化等土壤改良技术。

4 土壤改良技术的推广效果

通过几年来土壤改良技术的推广和应用，取得了显著的效益，2016年山东省政府召开的全省春季现场会和2017年山东省质量兴农工作会均参观了寿光市土壤改良示范点，部分国家部委领导和省政府领导也多次到寿光市土壤改良示范点检查指导工作。

土壤改良技术的实施，大大减少了化肥的使用量，大多数农民使用生物有机肥每667 m2达到1 t以上，基肥都很少再使用化肥，据初步统计每667 m2可节省基施化肥50 kg以上，每年节省化肥使用量2 500 t，极大地减少了由于过量施用化肥带来的对土壤和地下水的污染。

工程实施区土壤有机质含量由原来的1.56%提高到1.71%，肥料利用率提高了15%以上，土壤物理性状和环境得到有效改善，根结线虫病和其他土传病害的为害减轻，切实提升了当地蔬菜生产环境，为蔬菜的高产优质奠定了坚实的基础。