李前

据主办方透露，第十九届SIAL China中食展将于2018年5月16～18日在上海新国际博览中心举行，本届展览面积将扩大至16.2万平方米，国内外参展商将达到3400家，专业观众预计将达11万人次。

对于最受参展商关注的主题馆，2018年中食展将延续上一届六大主题展馆的内容，它们分别是餐饮供应链馆、酒及高端饮品馆、综合进口食品馆、休闲食品馆、国际冷链馆、功能性营养食品及绿色农业馆。

餐饮供应链馆（E5/E6/E7馆）

餐饮供应链馆是中国最专业、最全面的酒店餐饮食材供应链贸易平台之一，为全球商家提供高效商业洽谈、对接等服务，众多国内外知名企业云集。

展品类别包括：调味品、水产、肉类、清真食品、可食用油、冷冻冷鲜食品、生鲜食品、果蔬保鲜食品、半成品、即食方便食品、预制菜肴、农副产品、酒店餐饮、烹饪食品及其他餐饮供应链配送食品食材等。

冷链食品专区 这是SIAL China中食展覆盖产品类别最广泛的专区，面向酒店、餐饮、烹饪、食材及相关供应链等大类，云集了国内外众多冷链食品供应链企业。

高端油品专区 以美味、健康和快捷为主题，打造高端油品及调味品的交易平台，其中最受关注的是高端油品和调味品。

肉类专区 该专区自2014年设立，2017年，十余个国家和地区组织了专业展团亮相第中食展肉类专区，同时国内也有众多知名肉企参与。

水产专区 该展区由中国水产流通与加工协会领军组织，2012年首次登陆中食展。展品涉及国内外品质一流的鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水產保健食品和水产调味品等各类水产及相关产品。……