郭 杰

(山西省忻州市农业技术推广站,山西 忻州 034000)

忻州市地处北纬38°～40°之间，属于典型的干旱半干旱区农牧交错带，全市山、丘、川面积比例大致为53%、34%、13%。近年来，忻州市依托自然优势，加快农牧业结构调整，构建与资源环境承载力相匹配、与市场需求相适应的农牧业结构，突出打造以小杂粮和草牧业为主的优质特色产业。

1 忻州特色农业发展现状

1.1 特色种植业面积逐年增大

2017年全市农作物播种面积743.9万亩，其中粮食作物629.7万亩。全市杂粮种植面积比上年增加18万亩，达到342.6万亩，其中谷子新增16.7万亩，达到83.9万亩。杂粮面积、产量稳居全省之首。

1.2 特色养殖业规模不断提升

忻州市境拥有天然草地1048万亩，“四边”草地178万亩，发展畜牧具有得天独厚的条件。全市牛饲养量34.36万只，羊饲养量达到525万只，猪饲养量达到174.6万头，禽饲养量达到1337.44万只。肉类总产达到14.26万t，奶类总产达到10.84万t，禽蛋产量达到6.77万t，农民人均畜牧业纯收入达到1050元。近年来畜牧规模化养殖发展较快，培育出一批省级农业产业化龙头企业，建成了良种繁育、饲料生产、禽畜屠宰、加工、产品销售等比较完整的产业体系，特色养殖业规模发展的前景十分广阔。

1.3 特色农产品加工业快速发展

全市各类农业产业化龙头企业由2010年的206家发展到目前339家，其中，有34个企业获得山西省著名商标，省级龙头企业达到27家。全市年销售收入在100万元以上的农产品加工龙头企业发展到210个以上，农产品加工龙头企业销售收入也由33.89亿元发展到76.2亿元，各类农畜产品加工转化量达到68多万吨，带动农户总数达到40多万户。……