蒙美平

（金秀瑶族自治县国有金秀林场，广西 金秀 545799）

油茶是中国特有木本食用油料树种。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，具有极高的营养价值。而且油茶具有清热解毒、活血散瘀、止痛等功效，药用价值较高。另外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，且是一个抗污染能力极强的树种，因此其在改善生态环境方面可发挥重要作用。因此，大力发展油茶产业可以加快地区经济发展速度。鉴于此，笔者凭借多年种植经验，总结油茶丰产栽培技术要点，旨在提高油茶培育效果，满足人们的多方面需求。

1 油茶种植的基本气候指标

油茶树在我国的地域分布相对比较广泛，从地理范围来看，多位于E98°10′48″～122°12′、N18°6′～34°24′，海拔高度一般在600.0 m以下，一般集中在低山丘陵地带、土壤pH值为4.5～5.5的林地。对于油茶树而言，其要求年平均气温在16～23℃，花期平均温度在10～20℃，最适宜的温度为12～13℃，春梢在气温稳定通过10℃之后开始抽发；年平均降雨量在800 mm以上；年日照时间在1 500～2 200 h，盛花期的日照时间应超过100 h；盛花期的阴雨天数量应不超过13 d，盛花期的相对湿度为75%～85%；无霜期在200 d以上［1］。

2 油茶丰产栽培技术要点

2.1 选地与整地

油茶对造林地要求不严格，但为了提高油茶的种植效益，在条件允许的情况下，需要保障种植地土层深厚（80 cm以上，至少要超过40 cm），土质疏松、肥沃、湿润，土壤中的有机质含量不少于1.5%，土壤的保排水效果良好，地下水位在1.0 m以下，土壤pH值为5.0～6.5，土壤以水稻土、沙壤土为主。尽量避免种植于山顶砂粒含量高、不保水的砂性土和排水不良地块。

选好种植地后，需要在造林前一年秋冬季科学进行整地。在整地方面，土地平坦时务必采取全面整地措施。实践证明，采用挖机整地，可以为林地建设提供切实的保证。挖机整地时间宜早，一般以5—6月为宜，最迟不能晚于7月初。开挖要深，一般在50 cm左右，挖土时应将杂灌都翻入土底，让底土翻于土面。土层中间有隔层的土地，挖地必须穿透隔层。采用机械整地，不但成本低，种植之后一两年也不会产生草荒，便于管理。山区营造生态经济林，则应以带状整地或块状整地为主要整地方式，种植油茶必须与搞好水土保持相结合。在具体操作方面，可以先用小型挖机沿等高线开2.0 m宽的步道，步道外高内低，每100.0 m下降0.5 m。步道长不超过100.0 m。步道口，采用水泥或草皮建立泄水通道。上下两条步道之间，由挖机挖穴栽树。栽植点呈梅花状分布，并坚持块状整地。这种种植方式既能做好水土保持，又能采用机械开发，整地实效性比较突出。整地完成后，必须保障浇水、施肥充足。在底肥施加方面，可以应用拖拉机牵引的方式施加各种肥料，此时肥料的施加应确保全面，尽可能包含氮磷钾元素。在浇水方面，要保证土壤水含量适宜，避免水分过多出现烂种问题。

2.2 播种与育苗

实践证明，我国大部分茶区，春播不要超过3月底，否则会大大影响出苗率和茶苗生长势。不同播种深度对茶籽出苗、苗高及成苗率影响极大，茶籽播种深度以3～5 cm为宜。一般经过拣剔的茶籽，尤其是经过浸种、催芽的茶籽，每穴播种四五粒即可；未经拣剔的茶籽，需根据具体情况适当增加播种粒数［2］。

播种完成后，应及时开展除草工作。如果选择在种子出苗前进行除草，通常是在出苗前7～10 d利用封闭性除草剂兑水喷洒灭草。对于苗后除草而言，应在苗长出两三片叶后进行，此时喷洒除草剂务必要保障高效、均匀。另外，因为油茶树在幼苗期对水分的要求比较高，所以需要定时进行灌溉，每天以5～9 mm的需水量进行供水。对于灌溉方式而言，以机械性喷灌为主，可以结合喷洒农药、施加肥料同时进行。夏季可以在夜间进行灌溉，保证灌溉效果。需要特别注意的是，初秋需要重视采取抗旱措施，积极预防病虫害，给予幼苗适当的保护。

2.3 定植

定植时间一般在雨季或者是雨季之前，选用小雨天或阴天定植最佳。定植过程中需要先用细土回填，分层压实。栽植深度以不埋叶或露根，且苗木的根系不触及肥料为好，要做到苗正、根舒，里紧、表松。栽苗时应将多个无性系打乱顺序或进行有间隔的栽植，以利于提高坐果率。定植深度以超过原圃地根际1.0～1.5 cm为宜，定植密度以植株将相互不影响为原则来确定。

2.4 整形修剪

整形修剪是保障油茶树健康生长的关键，同时也是提高油茶品质的有效环节。油茶定植后，在距离接口30～50 cm处定干，适当保留主干，第1年在20～30 cm处选留三四个长势健壮、位置合理的侧枝培养为主枝，第2年再在每个主枝上选留两三个长势健壮的分枝作为副主枝，第三四年在继续培养正副主枝的基础上将长势健壮的春梢培养为侧枝群［3］。另外，要注意在树冠内多保留枝组，培养树冠紧凑、树形开张的丰产树形。而且要注意摘心，及时剪除病虫枝、重叠枝、徒长枝和枯枝等。

2.5 施肥与除草

对油茶树幼苗进行施肥时，以氮、磷、钾肥为主，春季需要适当添施速效肥，具体施加量为50～150 g/株。冬季可以施加农家肥，提高油茶树的生长效率。随着树体的生长，施肥量逐年递增。对于成熟期的油茶树而言，施肥时需要进行土壤深翻施肥，一般土壤深翻操作时间为春季，深度控制在20～25 cm。另外，要在深翻后做好垦复抚育，改善油茶树土壤质量，提升土壤肥力，减少病虫害发生概率，从而提高生产质量。

2.6 病虫害防治

油茶病虫害种类较多，主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病等，主要虫害有茶蚕、蓝翅天牛等。病虫害发生时如果不及时防治，会造成植株死亡，导致生产效益。目前，油茶病虫害防治多采用化学措施即喷洒农药，但是长期使用农药会对油茶本身生产影响，特别是农药残留物影响较大，所以需要不断油茶创新病虫害防治措施，才能达到丰产栽培效果。鉴于此，在油茶病虫害防治方面，需要采取综合防治措施，即培育抗病的油茶品种，加强抚育管理，结合化学、生物、物理等各类防治技术，增强树木长势，减少病虫害源，降低病虫害发生率。例如，当油茶茶蚕孵化率达17%时，可用100亿/g金杆菌孢子菌粉0.5 kg兑水100.0 kg进行防治；利用灯光诱杀、涂抹石灰粉及修剪枝叶等方法预防病虫害，将病虫害造成的影响降至最低。

3 结语

推广油茶丰产栽培技术，对于改善生态环境、增加农民收入、促进我国农业发展及地区经济发展具有重要影响。在具体栽培过程中，为了达到丰产栽培目的，需要优化品种选择，科学种植、加强抚育管理等，从而提高油茶种植经济效益。