逯建平，霍建泰，唐瑞永，李鹏奎，卢子明，赵贞祥

（天水市农业科学研究所，甘肃 天水 741001）

辣椒是我国人民喜食的蔬菜和调味品，线辣椒作为制干辣椒的一个重要类型，在中国年种植面积约4 313万hm2，辣椒干生产不仅可以满足国内市场的需求，而且在国际市场上也有较强的竞争实力[1]。甘肃的辣椒种植面积在2.67万～3.33万hm2，其中制干辣椒面积2009年达0.67万hm2，种植区主要分布在河西走廊的武威、张掖、酒泉等地区，年产鲜椒19.2万t，年产值3亿多元，对提高农民收益的贡献日益增大[2]。选育制干专用辣椒新品种是我国制干辣椒产业健康发展的保证，一些制干专用辣椒新品种的育成并应用于生产，促进了我国制干辣椒品种的更新换代，在当地的辣椒生产中发挥着重要作用[3-7]。辣椒是天水市名优产品之一，尤其是甘谷辣椒在国内享有盛誉，天水市辣椒年栽培面积在0.33万hm2以上[8]。目前，随着辣椒多种用途的开发，市场对辣椒的需求量日益增加，但由于近年来种植的辣椒常规品种混杂退化，病害发生严重，致使产品品质降低，产量下降，严重制约了天水市辣椒的产业化发展。针对当前现状，天水市农业科学研究所经多年选育工作，育成了制干辣椒一代杂交种天椒11号，于2015年2月经甘肃省农作物品种审定委员会第30次会议通过认定登记。

1 亲本来源及选育经过

母本24-1-2-1-1-1-1为天水市农业科学研究所利用甘谷线椒经过多年自交选育而成的优良自交系，植株长势中等，株高50 cm，株幅58 cm，始花节位8～10节，早熟，株形紧凑，结果集中，抗病性好；果长23 cm，果径1.8 cm，肉厚2.1 mm，单果质量20 g，红熟果深红色，辣味强。父本34-1-1-1-1-1-1是天水市农业科学研究所利用陕西线椒经多年定向选育而成的优良自交系，植株长势中等，株高94 cm，株幅42 cm，中晚熟，始花节位18～19节，株形较紧凑，抗病性强；果长13～15 cm，果径1.3 cm，肉厚1.2 mm，单果质量9.7 g，红果鲜红色，易制干，辣味强。2010年配制杂交组合，2011年进行品鉴试验，天椒11号表现早中熟，抗病、丰产，红熟果深红色，易制干，商品性好。2012—2013年进行品比试验，2013—2014年进行甘肃省多点区域试验，2013—2014年进行生产示范试验。2015年2月经甘肃省农作物品种审定委员会第30次会议通过认定登记（认定编号为甘认菜：2015016），定名为天椒11号。

2 产量表现

2.1 品鉴试验

2011年在天水市农业科学研究所西十里试验站进行的品鉴试验中，天椒11号表现早中熟，抗病、丰产，红熟果深红色，易制干，商品性好。干椒平均折合产量5 440.20 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（CK1，干椒平均折合产量4 227.15 kg/hm2）增产28.70%，较对照品种天线3号（CK2，干椒平均折合产量4 389.75 kg/hm2）增产23.93%。

2.2 品比试验

2012—2013年在天水市农业科学研究西十里试验站进行的品比试验中，天椒11号2 a干椒平均折合产量为5 325.60 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（CK1，干椒平均折合产量4 318.80 kg/hm2）增产23.31%，产量差异达极显著水平；较对照品种天线3号（CK2，干椒平均折合产量4 598.10 kg/hm2）增产15.82%，产量差异达极显著水平。其中2012年天椒11号干椒平均折合产量为5 181.75 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（CK1，干椒平均折合产量4 235.40 kg/hm2）增产22.34%，产量差异达极显著水平；较对照品种天线3号（CK2，干椒平均折合产量4 535.55 kg/hm2）增产14.25%，产量差异达极显著水平。2013年天椒11号干椒平均折合产量为5 469.45 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（CK1，干椒平均折合产量4 402.20 kg/hm2）增产24.24%，产量差异达极显著水平；较对照品种天线3号（CK2，干椒平均折合产量4 660.65 kg/hm2）增产17.35%，产量差异达极显著水平。

2.3 甘肃省多点区域试验

2013—2014年在酒泉市、张掖市、武威市、兰州市、天水市、陇南市等地进行的甘肃省多点区域试验中，2 a 12点（次）天椒11号干椒平均折合产量5 739.00 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（干椒平均折合产量4 518.90 kg/hm2）增产27.00%，产量差异达极显著水平。其中2013年天椒11号干椒平均折合产量为5 703.00 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（干椒平均折合产量4 562.40 kg/hm2）增产25.00%；2014年天椒11号干椒平均折合产量为5 775.00 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（干椒平均折合产量4 476.74 kg/hm2）增产29.00%。

2.4 生产试验

2013—2014年分别在酒泉市、张掖市、武威市、兰州市、天水市、陇南市等地进行的生产试验中，2 a 12点（次）干椒平均折合产量5 398.50 kg/hm2，较对照品种甘谷线椒（干椒平均折合产量4 245.00 kg/hm2）增产27.17%，丰产优势明显。

3 特征特性

3.1 植物学特征

天椒11号为线椒中早熟制干辣椒一代杂交种，始花节位14～16节。从定植到红果成熟95 d左右。株高78.50 cm，株幅63.20 cm，茎基粗1.4 cm，生长势中等。叶绿色，卵形。柱头浅绿色，花冠白色。青熟果绿色，红熟果深红色，果顶尖，果基部宿存萼片浅下包，果面微皱，果长21.60 cm，果径1.54 cm，果肉厚0.19 cm。单果重15.6 g，单株结果61个，辣味强。

3.2 抗病性

2014年8月经天水市植保植检站在天水市农业科学研究所辣椒试验田调查，天椒11号辣椒病毒病、疫病、炭疽病、白粉病平均病株率分别为18.0%、11.0%、24.0%、26.0%，病情指数分别为7.11、9.22、17.33、10.22。对照品种甘谷线椒病毒病、疫病、炭疽病、白粉病平均病株率分别为30.0%、29.0%、37.0%、42.0%，病情指数分别为15.56、22.11、25.89、20.44。可见，天椒11号抗病性优于对照品种甘谷线椒。

3.3 品质

2014年8月经甘肃省农业科学院农业测试中心检测，天椒11号含维生素C 1 190.2 mg/kg、粗脂肪95.2 g/kg、粗纤维225.8 g/kg。对照品种甘谷线椒含维生素C657.8 mg/kg、粗脂肪85.5 g/kg、粗纤维233.6 g/kg。可见，品质优于对照品种甘谷线椒。

4 适应地区及栽培要点

4.1 适应地区

天椒11号适宜在甘肃省及气候条件相近的地区栽培。

4.2 栽培要点

在营养钵或穴盘育苗时，用种量为1 125 g/hm2左右。苗龄70 d左右，晚霜后定植。定植前施足底肥，一般施优质农家肥60～75 m3/hm2。定植后及时中耕培土。果实开始膨大后依据土壤墒情浇水，做到小水勤浇，保持土壤湿润。开花结果期注意防治病毒病，红熟期注意疫病、炭疽病的防治，及时防治蚜虫、白粉虱、蓟马等。果实充分红熟后分期采收并制干。

参考文献：

[1]赵尊练，严小良.中国线辣椒产业发展的思路与对策[J]. 中国农学通报，2003（5）：176-179.

[2]陈灵芝.甘肃省干制辣椒生产现状和发展对策[J].中国蔬菜，2010（13）：9-10.

[3]霍建泰，罗爱玉，高彦辉，等.制干专用型辣椒航椒10号的选育[J]. 中国蔬菜，2011（4）：83-85.

[4]宋文胜，徐明镇，朱伯良，等.制干辣椒新品种新椒17号的选育[J]. 中国蔬菜，2011（6）：97-99.

[5]霍建泰，李晓峰，罗爱玉，等.干制专用辣椒新品种‘航椒7号’[J]. 园艺学报，2012（4）：807-808.

[6]李正丽，杨新成，胡明文.制干辣椒新品种黔椒6号的选育[J]. 中国蔬菜，2012（6）：104-106.

[7]卢国强，卢海林，王恒州，等.早熟线椒新品种镇辣早优的选育[J]. 中国蔬菜，2016（11）：64-66.

[8]卢子明，赵贞祥，孙 晶，等.辣椒新品种天椒9号选育报告[J]. 甘肃农业科技，2014（12）：8-9.