■沈红梁

绍兴市柯桥区轨道交通集团有限公司

1 柯桥区黄酒产业及黄酒小镇建设的概况

绍兴黄酒具有2500多年的悠久历史，具有深厚地域特色，经过多年的传承与发展，“绍兴老酒”已成为对外交往的一张“金名片”。2017年，绍兴市柯桥区共有黄酒规模企业7家，年产量16.73万吨，实现产值23.58亿元，销售14.75亿元，税收1.39亿元，占全区销售0.1%，税收1.7%。占全市黄酒产量52.3%。柯桥区湖塘街道作为绍兴黄酒产业重镇，在湖塘街道规划建设“黄酒小镇”，为绍兴黄酒产业的提升发展提供了契机和载体，必须花大力气在传承与创新上谋求突破，让十里湖塘尽情演绎“老绍兴、醉江南”。

绍兴“黄酒小镇”创建格局为一镇两片，湖塘片建设产业基础设施、政企联动好、各级关注高。但面临的困难与瓶颈也不少。第一，黄酒小镇项目推进“落地”难。一是产业片区的规划指标虽已调整到位，用地指标也已部分到位，但尚有部分在争取途中，影响了建设进度。二是文化旅游项目建设投资大，回报周期长，加上相关地块涉及到拆迁，投资商虽有热情，但招商项目“落地”难度较大。三是按照旅游功能定位，“黄酒小镇”规划范围内周边配套环境较差，南复线两边及湖塘街道集镇、鉴湖江北岸整体环境有待提升。第二，黄酒产业发展瓶颈明显。一是市场“小”。黄酒的市场主要在长三角区域，苏、浙、沪地区市场占到80%以上。从客户结构来看，中老年消费者为主，30岁以下年轻群体中缺乏兴趣。二是价格“低”。据调查，近几年来国内平均黄酒单价为5.44元/斤，与国宴酒的名气不相称。……