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食用桑葚高产栽培技术

2018-02-11许光伟周金苟

江西农业 2018年13期
关键词:吉水县桑果果桑

许光伟 周金苟

(江西省吉水县现代农业示范园管理委员会,江西吉水 331603)

食用桑葚的适应性强,无论种植在黄绵土、沙壤土或壤土上,都长势良好,在水肥、光照条件越好的情况下,产量越高。一般耕地、丘陵、水库旁均可利用,但地下水位低于1 m的地块不适宜种植果桑。笔者结合这几年的种植经验,总结出其高产种植技术。

1 品种选择

以鲜食桑葚为主,宜栽无籽大十和红果2号,均要按5%~10%的比例配置雄株授粉树。江西省吉水县现代农业示范园选择台湾大桑果,无需配置雄性授粉树。

2 种植密度

以台湾大果桑为例,其枝条较软,树型松散,宜采用行距 200 cm、株距 150 cm(220 株 /667 m2)的形式。

3 定植及施好基肥

秋末落叶后至第2年开春发芽前为栽植时期,按株行距挖沟 50 cm 深,667 m2施入作物秸秆 1 000 kg 铺入最底层再撒施钙镁磷肥100 kg,然后撒施充分腐熟的菜籽饼1 000 kg,最后施硫酸钾型复合肥80~100 kg+持力硼500 g作底肥。最好施一层肥覆盖一层土,直至全部回填完表土,栽时2个人配合,一人固定好树干,一人覆土,稍稍往上提下再用脚踩实后浇足定根水。

4 修剪

开春发芽前,距地面40 cm高处平剪。6月初,对生长健壮的枝条留15~20 cm平剪,促发侧芽。当年加强水肥管理,促其快速成长,第2年春季就有桑葚初产,采果后要对桑树定型修剪,每株选留三四个粗壮枝,基部留长15~20 cm平剪,成为枝干,枝干上萌发新枝,即为下年的结果枝。

5 追肥

主要以改良桑果品质为主,目前大都数果农出产的桑果口味都很淡、糖份含量低,究其原因,最主要的因素是化肥施用占比过大,有机肥施用少,因此施肥应掌握的原则为有机肥为主,化肥为辅(化肥又以硫酸钾型复合肥为主,其他含氯离子复合肥忌用);夏伐抽芽肥为主,其他为辅。追肥主要分2个阶段进行。(1)夏伐后的逼芽壮梢肥,667 m2施用硫酸钾型微生物生态复合肥N-P2O3-K2O为12-6-24含量的高钾型复合肥30 kg开沟施入,分2次施,第1次在6月中旬,667 m2开沟施入 20 kg;第 2次在 8月下旬,667 m2开沟施入10 kg,以促进枝条健壮生长。(2)壮芽促果肥,也分2次施。第1次在2月下旬,果桑萌芽前,667 m2开沟施入42%硫酸钾型微生物生态复合肥40 kg;第2次在4月中旬,此次施肥主要看树势来定,长势旺盛的地块不施,长势弱小的667 m2施15 kg左右,以促进幼果生长。

6 病虫害防治

病害主要有桑炭疽病、桑萎缩病、桑褐斑病等,防治措施:严格检疫制度,早期淘汰病苗,清除病枝、病叶、病树,进行土壤消毒,选用抗病品种,施用药剂防治,用70%甲基托布津粉剂1 000倍液喷雾。虫害主要有桑天牛、金龟子。对于桑天牛,采用钩杀,捕卵。对于金龟子,在田间悬挂黑光灯诱杀成虫,结合冬耕翻土整地,清除幼虫、蛹和成虫。另外,成虫危害期用20%呋虫胺1 000倍液每隔7 d防治一次,连续两三次即可。

7 其他技术要点

每年3月底,667 m2施腐熟的花生枯饼500 kg,对提高果桑的品质有帮助;覆盖黑色地膜,能有效提高土壤温度、保湿、防草等作用;在春季萌芽至扬花期每次防病虫害时加0.1%富力硼,有增产效果;果实膨大期用0.3%磷酸二氢钾进行叶面施肥,对提高桑果的含糖量有显著作用。

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