郭晴

自嘲“斜杠中年”的朋友，最近很神秘地说自己又找到一个收入开源的渠道，与大多数“斜杠青年”一样，她在设计师工作之外还有好几份兼职，当问及她最近又发现了什么“发财”渠道时，她故弄玄虚地说，手机拍照。多次追问后才明白，原来，经常爱在朋友圈分享美食照片的她，居然被一家美食杂志相中，为他们拍与美食相关的作品。

自从智能手机流行以来，先拍照才能吃饭成为基本的餐桌“礼仪”，于是，自拍、晒娃、拍美食成了朋友圈点赞数最高的三大主题。有一个喜欢做饭的朋友，经常在朋友圈晒自己的早餐，她说，有时候拍比吃更重要，早晨厨房里的15分钟是她最快乐、最有意义的时间。

沉醉于拍早餐这事，我的朋友不是个例，这可谓当下的一股潮流，一度风靡世界。在文艺青年聚集的豆瓣，开贴坚持每天晒早餐的不在少数，图片里，全麦面包、牛油果、煎鸡蛋、水果或蔬菜沙拉是必不可少的主角。在Instagram上，拍美食捧红了一帮人，他们大多是造型师、设计师、厨艺爱好者等等，有人因此成了专业的美食摄影家或买手，靠一部手机走天下。在他们看来，色彩、造型、健康与好吃一样重要。

不过，拍美食也不是简单的“咔嚓咔嚓”，很多人会发现，别人拍的美食总让人垂涎欲滴，看起来特别美味，再看看自己手机的相册里，怎么都找不到一张满意的美食图。要么角度太死板，要么构图太杂乱，水平基本处于大排档级别，根本无法满足社交分享的需求。其实，对于“小白”而言，记住几个关键点，你也可以很容易掌握美食摄影的技巧。……