阿伊古丽·伊不拉伊木

本文主要围绕新疆地区无公害农产品生产技术进行简要的探究，并对其质量管理措施进行阐述，以期为新疆地区的无公害农产品的产业化发展提供参考。

1无公害农产品的概念

我国无公害农产品指的是产地的环境、产品的生产过程以及产品的质量等都符合国家标准要求，经过认证合格并且获得认证证书的没有经过加工或初加工的食用农产品。这类食品标准比有机食品的标准更加宽泛，在产品的生产过程中，可以允许限量、限品种地食用人工合成的安全的化学肥料或者农药以及饲料添加剂，但是这些投入品无论是对人还是对畜禽，都是安全的，是无公害的。

2无公害农产品的基本特征

在无公害农产品生产技术中，指导思想就是生态调控，所以在进行农产品的基地选择时，首先就需要选择一个良好的生态环境，这是发展无公害生产的前提条件。其次，要选择—些高产、抗性强的农业品种，要减少农药的用量。要采用轮作以及间作的方法，以减少病虫害的危害。这些措施体现了无公害生产技术的生态性质，通过生态措施，尽可能减少化学农药的使用，所以说生态性是一个重要特点。

无公害农产品的生产是一项系统的工程，从产地的生态环境的选择上，再到农产品的投入使用以及农产品的收获以及包装、运输，都需要技术标准。这些技术相辅相成，如果缺少其中任何一项技术，都不能达到无公害农产品的标准。……