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那些刻满时光的餐厅们

2018-01-28唐依敏

北京青年周刊 2018年4期

唐依敏

电影里的港式复古

檀岛茶餐厅

汤唯和张学友主演的电影《月满轩尼诗》中,爱莲和阿来就是在位于轩尼诗道的檀岛茶餐厅相遇相知的。拥有着78年历史的檀岛茶餐厅,凝聚了一辈又一辈港人的记忆。作为元祖级茶餐厅,檀岛早在英国殖民时期就已存在,也是第一个将西餐与中餐相结合的多元化餐厅。檀岛咖啡饼店,Honolulu Coffee Shop,常被称为檀岛茶餐厅,早于1940年代已开业。其第一间分店位于香港岛湾仔骆克道,于1990年代搬到轩尼诗道现址。此外,檀岛咖啡饼店在1990年代起于中环士丹利街,以及将军澳连理街均有开设分店。现在在北京也可以去体验这样的情怀了。

北京第一家个体餐馆

悦宾饭馆

北京王府井附近一条胡同里,藏着一家门脸如普通住家的饭馆。店内20来平米的内外套间,能摆放十来张桌椅。像早春第一棵破土而出的嫩芽,1980年,北京第一家个体饭馆,从这条狭长的胡同里冒了出来。这家叫悦宾的小反光,让老旧的胡同有了活力,吃饭的人群络绎不绝,最多的时候据说有几十个国家的记者采访过饭馆的女老板刘桂仙。现在几十年过去了,它却依然还是原来的模样,是很多人印象中最美好的家的味道。

爱咖啡又爱自行车

永久Cafe

琳琅满目的单车行,香气氤氲的咖啡味,构成了这家永久骑行CAFE的日常。近年来随着汽车在中国的普及,自行车逐渐淡出了人们的视线,永久牌自行车,也成为一代人心中共同的记忆符号。砖墙与地面、灯光色调与主体蓝色调的搭配,店内工作人员用品都配合空间主题做了设计。……

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