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电饼铛里的婆媳情

2018-01-23魏玉群

老友 2017年12期
关键词:烙饼面饼婆家

魏玉群

婆婆生性好强,是典型的刀子嘴豆腐心。念她是长辈,有些看不惯的事情,我也只好忍气吞声,憋在心里。久而久之,总觉得和婆婆之间有层隔阂。

今年夏天的一个周六,当我一路风尘从城里赶回婆家时,已近晌午。刚踏进院子,我就嗅到空气中弥漫着烙饼的香气。推门而入,见婆婆正系着围裙弯着腰在雪白的灶台前忙着烙饼。六月的骄阳透过玻璃窗炙热地烤在那早已不再挺拔的腰板上,她脊背上的薄衬衫被汗浸湿了一大片。

中午,一家人围桌而坐,津津有味地吃着婆婆精心烹饪的饭菜。猛然间,我发现婆婆右手手臂上红红的,两个水泡清晰可见。可让我更为惊愕的是,她居然跟没事似的一个劲地往我碗里夹菜。那个瞬间,我只觉自己心里一阵火辣辣的疼,为自己,也为婆婆。

吃过午饭,我起身告辭。车一靠站,我就急着往电器城赶,进去转悠一圈后,出来时手上已经提了个电饼铛。

周日早起,我拎着一个大大的纸箱子兴冲冲地回到了婆家。婆婆一见到我就问:“咋又回来了?要是没事儿,就别总惦记着往回跑。”我亲热地喊道:“妈,没啥事,昨天下午我是急着回城买这个去了,等你烫伤好了,你教我烙饼吧!”说完我又开心地拿起电饼铛在婆婆眼前晃了晃。我说:“有了它,以后您就不用锅上一把、锅下一把围着灶台转了,您只需把生面饼放进去,盖上盖子,几分钟之后,双面金黄的饼就烙熟了。”婆婆接过我手中的电饼铛翻来覆去地看,愁眉苦脸地说:“这个我也不会用啊!”我忙说:“没事,妈,我来教您!”

那天的午饭是我和婆婆一起做的。婆婆教我擀面饼,我教婆婆使用电饼铛。婆婆心灵手巧记性又好,我只简要地说了一遍操作顺序和注意事项,没想到再问婆婆的时候,她竟然说得头头是道。

说话间隙,葱油饼的香气溢满了整个屋子。看时间到了,我揭开盖子,用铲子把饼平稳地端出放到案台上,婆婆正要两手相向推饼,我忙阻止道:“妈,小心,会烫。”我赶紧拿起一条干毛巾覆在饼上面用力推了几下,饼的层次就出来了。婆婆笑得很灿烂,连连夸赞饼做得又快又好。从此,婆婆一有空闲就琢磨怎样用电饼铛做更好吃的美食。每逢节假日,只要一回婆家,饭桌上总会多出几道美食,都是婆婆换着花样用电饼铛做的,一家人有说有笑地吃着,我和婆婆的关系也拉近了许多。

电饼铛里的婆媳情,烙出最美的家长里短,让我们都倍感幸福。endprint

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