张文军

摘要 文县种茶历史悠久，具有发展无公害茶园得天独厚的自然环境条件，是甘肃省著名的茶乡。本文从茶叶产业规模、龙头企业建设、标准化生产和品牌建设等6个方面分析了文县茶叶发展现状，同时指出了目前文县茶业发展存在标准化生产水平不高、茶叶资源利用率低、品牌混乱、基础设施脆弱、投融资渠道狭窄等问题。

关键词 茶叶；现状；问题；甘肃文县

中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）24-0269-01

文县位于甘肃省最南端，属于亚热带湿润气候和暖温带湿润气候的过渡地带。山峦起伏，沟壑纵横，海拔560～900 m，地形地貌复杂，造就了特殊的气候环境[1]。冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，年平均气温为16 ℃左右；全年降雨量约800 mm，河流小溪较多，水资源丰富，空气清新，云雾缭绕，漫射光多；土壤pH值为5.5～6.5，呈弱酸性，有利于茶树生长[2]。区内森林资源丰富，植被覆盖度高，生态条件良好，具有发展茶园的得天独厚的自然环境条件。茶园远离村庄，且无工业及其他放射性污染，是理想的绿色无公害茶叶产品生产区域。

1 茶叶产业现状

自1996年以来，文县茶叶生产在县委、县政府的高度重视下，通过共同努力，呈现良好的发展势头。特别是2002年以来，县委、县政府立足当地资源，抓住西部大开发机遇，把茶叶作为加强财源建设、增加农民收入的一项区域优势产业来抓，按照“把特色产业做大，把优势产业做强”的发展思路，加大开发力度，全县茶叶基本走上了一条“围绕产业抓基地、围绕质量抓管理，围绕市场抓效益，创造效益求发展”的新道路。茶叶生产目前已成为碧口茶区农民增收致富的支柱产业之一。

1.1 茶叶生产规模不断壮大

文县茶叶种植历史悠久，目前是文县的主要特色产业之一。茶叶产业成为茶区农户发家致富的支柱产业。文县宜茶区包括碧口镇、中庙、范坝、刘家坪，宜茶面积6 758 hm2，主要分布在26条流域（沟），54个行政村，327个合作社，9 183户，3.291万人，现有茶园面积5 166.67 hm2，投产茶园面积3 666.67 hm2，茶叶总产量达531 t，产值达1.261亿万元，茶区农民茶叶一项人均纯收入逾3 000元，占总人均收入的75%以上。

1.2 “一注册三认证”工作取得一定成果

文县茶叶在全市率先取得了有机茶认证、绿色认证及“文县绿茶”地理标志认证。全县通过有机认证面积83.13 hm2，绿色认证面积2 653.33 hm2，认证面积占茶叶总面积的60%。

1.3 不断推广普及适用新技术

近年来，经过广大科技人员的共同努力，推广普及了适用新技术，提高了茶叶生产科技含量。如茶树扦插繁殖技术、老龄低产茶园更新复壮技术、标准化建园技术、茶园综合管理技术、茶叶无公害生产技术、有机茶示范园建设及生产配套技术等，有力地推动了文县茶叶生产发展。

1.4 培植了一批茶叶龙头企业及名茶品牌

2000年以来，随着人们生活水平的不断提高，对茶叶的需求量和质量的要求也越来越高，全县生产、加工、销售一体化的茶叶公司由3家逐渐发展到11家。其中，市级以上农业产业化龙头企业有7家，省级龙头企业有4家。龙头企业的带动力不断增强，初步形成了“公司+基地+农户”的产业发展机制。文县御泽春茶叶有限公司、文县龙池茶业有限公司、文县玉兰茶叶有限公司、米仓山茶叶加工厂等11家茶叶销售加工企业相继注册。年产100 t绿茶的文县御泽春茶叶有限公司——马家山茶叶加工厂、年产150 t茶多酚的文县玉兰茶叶有限公司——李子坝茶叶加工厂、年产100 t绿色龙井茶的米仓山茶叶加工厂以及年产50 t有机、绿色龙井茶的文县龙池有限公司相继建成并投入加工运营，文县御泽春茶叶有限公司取得省级重点龙头企业和市级加工龙头企业认定。

1.5 茶园机械化管理有了新突破

多年来，文县共争取项目资金逾1 000万元，购置投放茶园管理加工机械逾2 000台，其中茶树修剪机1 500台、水平剪1.5万把，采茶机14台、茶叶加工机械500台，太阳能杀虫灯310台。在茶区实行大规模机械化修剪、机械化采摘，有机化防治。大大减轻了茶农劳动强度，提高了工作效率，降低了茶园管理成本[3]。

1.6 弘扬茶文化，做强茶产业

创编了具有文县地域特色的“阴平茶艺”，并先后多次赴省市展销及进行茶艺表演，取得社会各届的广泛好评。多方筹集资金建起了甘肃省茶叶博物馆，使文县采茶叶知名度不断增强，销售渠道不断拓宽，文县茶产业步入了发展的快车道。

2 存在的问题

2.1 基础设施条件较落后

文县茶园普遍存在茶园标准不高、基础设施条件差的现象。特别是茶园道路、茶园水利、茶叶加工等基础设施，未能得到很好地加强和改善。脆弱的基础设施条件不能支撑现代茶业生产和发展的需要。

2.2 组织化及标准化生产水平低

文县茶叶生产以家庭小作坊式为主，茶叶销售以依靠（下转第271页）

（上接第269页）

个人贩卖为主，形成千家万户种茶、制茶、卖茶的局面。茶叶生产中产前、产中、产后各环节无相互约束机制，组织化和标准化水平较低，茶叶质量稳定性差[4]。

2.3 龙头企业带动能力不强，规模较小

目前文县共有茶叶龙头企业4家，但均存在起步較晚、规模不大的问题。加之茶叶品牌多而混乱，知名度较低，未形成市场合力，对茶农的带动能力不强，品牌效应未完全显现。

2.4 茶类结构单一，茶叶资源利用率不高

文县以生产名优绿茶（毛尖、扁茶类等）为主，占茶叶总产值的90%以上，茶类结构单一。另外，名茶采制时间相对集中，雇工成本较高，一般只采春茶，夏秋茶多弃采，导致平均产量仅1 200 kg/hm2，茶园单产与茶叶资源利用率低，造成极大的浪费。绿茶售价一旦下降、产品滞销，文县茶产业将会遭受重大打击。

2.5 营销渠道混乱，注册品牌混杂

目前，全县有注册商标的企业11家，具有经营资格的个体户逾30家，营销渠道混乱，品牌混杂，无法形成合力，不利于名牌产品的开发。

2.6 投融资渠道狭窄、单一，资金投入不足

长期以来，文县茶叶产业的开发资金主要为农户自筹和政府补贴，筹措方式狭窄、单一，全县茶叶产业开发资金严重不足[5]。

3 参考文献

[1] 田耀辉，张培芳.陇南市茶叶产业现状及发展对策[J].中国茶叶，2009，30（1）：40-41.

[2] 杨世达，王东，杨晓慧.德宏茶叶产业现状及发展对策[J].中国茶叶，2010，32（7）：26-27.

[3] 曹淑华，张谋贵.我国茶叶产业发展的问题及对策[J].农业经济问题，2003（10）：49-51.

[4] 黄绍艳，施泽琴，赵东莲.浅谈耿马县茶叶产业发展现状及对策[J].中国农业信息，2013（13）：271-272.

[5] 孙天勇.旺苍县木门镇茶叶产业发展对策研究[D].雅安：四川农业大学，2012.endprint