内蒙古自治区包头市利丰种养殖农民专业合作社于2012年6月14日登记注册，成员出资总额300万元。合作社集脱毒大蒜良种培育扩繁、生产及深加工为一体，专门从事地方特色产品老海岱大蒜及相关制品的生产、加工和销售。

一、成立背景

沙尔沁的辣椒，海岱的蒜，鄂尔格逊的姑娘不用看……东河区沙尔沁镇海岱村种植大蒜已有近百年历史，独特的气候和土壤条件，使海岱蒜具备了个头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口的特点，并且不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏，以其质好、性温、味辣而闻名远近。但是，近二三十年来，由于种蒜耗费人工多、产量低、经济效益差等，当地农民多改种其他农作物，海岱蒜在市场上几近绝迹。为了保护包头本土特色产品，将特色产业发展与生态保护相融合，包头市利丰种养殖农民专业合作社组织村民开展海岱蒜规模化种植，目前种植规模达600多亩，配套建设400平方米蔬菜保鲜库，年产480万辫蒜，年销售额达300多万元，带动农户150余户600余人发展海岱蒜产业。

二、主要做法和成效

1.健全组织突出民主。合作社实行成员代表大会制度，设立理事会，有理事长1名、理事4名，理事长为合作社法定代表人。理事会下设1室4部，即办公室、生产技术部、销售部、财务部和仓储部，按照自身职责开展工作，同时制定了一系列制度，各部门、各岗位协调运转。合作社每半年召开一次成员代表大会，重点讨论合作社生产状况、盈余情况及其他生产活动，重要的生产活动需在成员代表大会上表决通过。