消失的玉米面灯盏
2018-01-21薛志成
海外文摘·文学版 2018年12期
薛志成

那时候,每逢正月十五,老家都盛行着点玉米面灯盏的风俗。
玉米面灯盏其实是一种手工制作的祭祀灯具。正月十四一大早,没孝在身的人们都开始忙着做灯盏,母亲半天工夫就能做好几竹箅子灯盏。虽说简单,但还得有些窍门,不然出锅后的灯盏会笑得开了“花”。为增加面的黏性以做出不易裂碎的灯盏,母亲是很有经验的。她心里估量着,抓了一两把白面撒在一大洋瓷盆子玉米面里,搅匀,再用适量开水把面烫成黏稠而又能定型的面团团,接着做成高约四五厘米、直径约三四厘米的类似圆柱体,上底面中心用大拇指压成一个凹陷的窝窝,边缘用大拇指和食指捏成环绕的起伏有致的山峰状。然后将成型的灯盏放在竹箅子上,待满后架在开水滚滚的铁锅里,捂上麦草锅盖,十几分钟就会熟的,取出后放在竹笸篮里晾凉。接着,她又从草棚里拿出几根干净的剥了丝的麻秆,用菜刀切成10厘米左右的小圆棍子,再将每一根沿轴线均匀地分成四条细秆子,找些洁净雪白的棉花缠在细秆子上,然后蘸上胡麻油成了灯芯,最后在每个灯盏上底面凹陷的窝里插上一个灯芯,整个灯具就做成了。
正月十五早饭过后,母亲就开始派我给庄子里有孝在身的人(家中长辈去世而未过三周年者)送灯盏。她端着一碟子灯盏,千嘱咐万叮咛:“××家今年有孝,不能做灯盏。你快把这四个灯盏送去,快去!记着,要送到,别送错!”凡受了母亲馈赠的人家都显得格外友好热情,他们夸赞着母亲精致的灯盏,笑着说:“给你妈捎个话儿,说有心了!……
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