根据奥地利统计数据，2016年7月至2017年6月，奥地利水果产量很低，仅能满足国内水果需求量的27%，在此之前，奥地利国内水果供应量约为50%，奥地利水果主要依赖进口。

目前，奥地利水果种植户约3 900户，水果种植面积约15 700 hm2。自20世纪90年代末以来，奥地利苹果、梨、杏和桃的种植者数量持续减少，而水果种植面积维持稳定，约三分之二的果树位于施蒂里亚州。

对于其他蔬菜产品，奥地利的自给水平明显高些。奥地利马铃薯产量占国内需求总量的87%，蔬菜类占58%。总体而言，奥地利是果蔬进口国家。

（资料来源：Statistics Austria，禾 本/摘译）