茶园改造及景观规划建设项目分析研究

2018-01-19丁凯

福建茶叶 2018年7期

关键词：景观规划观光茶园

丁凯

（湖北美术学院，湖北武汉 430205）

引言

在进行茶园改造设计时，需要考虑茶叶产业链发展需求，充分体现茶园的文化气息，树立茶园特色品牌，提升其整体影响力。设计者要科学进行项目选择与设置，严格依据相关规定进行改造，如此才能够达到提高茶园整体规划水平的目的。

1 茶园改造过程中景观规划建设项目的选择与设置要求分析

通过长时间市场营销的经验得出，茶园改造的情况对于茶园经营具有不可磨灭的影响，而良好的景观规划建设的前提就是相对应的项目。无论是对景观小品的选取还是整体的设计元素都必须切实的以茶园本身的情况作为前提，通过对市场需求进行明确，从而促使最终能够得出最优的设计效果。因此，合适的项目对于设计和建设工作来说是非常重要的。

1.1 茶园改造过程中景观规划建设项目的选择要求分析

茶园是将茶文化具体呈现在大众面前的重要载体，人寄托茶价值的重要形式，是社会接触茶叶文化发展必经途径，因此，为了最大程度发挥茶园的文化价值，需要加强现代化对其的改造程度，通过促使时代元素与茶园良好的融合，促使茶园的性能为推动茶文化交流提供良好的助力。因此，在茶园改造项目选择的过程中，首先对茶园自身所面临的现实情况以及市场需求进行深入的明确，同时注重项目与生态环境之间的关系，从而促使茶园改造的质量和效率都得以良好的保障。

1.2 茶园改造过程中景观规划建设项目的设置要求分析

茶园是茶叶整个生产发展链条的初始阶段，也是实现消费者生态、环保等新时代理念的基础环节，而当前茶叶行业的发展重点则是促使茶园的作用得到良好的发挥，而想要切实地实现这个目标，首先需要对茶园的改造方向和元素内容进行明确和确定。因此，在项目设置时，需要重点关注以下几个元素：第一，文化属性的实质性对于景观规划来说是必须存在的，尤其是蕴含着中华优秀的传统文化和民族精神，从而促使其经济性得到良好的发挥。随着时代的发展，人们的饮茶方式越来越注重内涵，这就要求茶园对于茶文化中所蕴含的民族特性具有良好的发挥。第二，在规划建设茶园项目时，仅仅考虑其文化内涵是不够的，还需要对其构建元素整体的结合进行全方面的设计。除此之外，完善景观小品元素在茶园景观规划设计的运用形式。景观小品元素的良好运用对于茶园景观规划具有很积极的作用，能够将景观所具有的价值内涵更为具体的发挥出来，从而有效凸显出茶园景观改造所能达到的质量，实现茶文化体系的进一步优化。

2 生态茶园概述

生态茶园是近些年开发的茶行业发展形式，是一种凝聚了时代特征的经济发展模式，是特殊的茶文化服务模式。具体来讲，其具体的涵义主要有三点：

第一，生态茶园从经济上和文化上具有可持续发展的意义，这个产业链以茶叶生产作为开端，将旅游产业作为其产业链发展的载体，从而在促使生态环境不被破坏的情况下，实现茶叶绿色生产，服务。在这个生态茶园发展产业链上，采用的是现代化技术，通过机械化，智能化，高效化的生产模式，促使茶园能够促使自己具有的茶叶资源的经济性得到最大程度的发挥，将市场需要作为基础，完善产业结构，拓展上下游相关产业，从根本上维护环境的基础之上，促使茶叶产业，旅游行业以及相关产业切实的实现可持续发展。

第二，生态茶园具有最基本的两个特点，现代科学性生产，艺术欣赏性。作为现代形式的茶叶生产茶园，进行科学的，系统的生产和开发是很重要的，从而确保茶园具有较高的生产能力；而从其艺术欣赏性能来说，其是属于服务范畴的，这就要求其在建设过程中，能够将现代化的园林艺术和传统的茶文化进行良好的融合，从而彰显其所具有的纯绿色的服务特点，切实的满足现阶段生活在经济快速发展下的人们慢节奏的需求。

第三，生态茶园不仅隶属于茶文化的范畴，同时也是生态园林体系的重要组成部分。生态园林还包括其他绿色种植，主要有大片的乔木灌丛，依山傍水的树林，自然环境和自然种植相互融合，相互协调，为改善地区气候具有巨大的贡献，很好地缓解了人类和自然之间紧张的关系，如今生态茶园也加入了其中，成为其中不可缺少的一部分。

3 满足茶园改造要求的景观规划设计

3.1 秉承“生态，人文，功能，参与”设计原则

观光茶园园林景观规划设计所涉及到的不仅仅是景观设计和茶学方面的专业知识，还需要融合相应的美术，生态学，建筑学等多个行业学科。在生态茶园景观设计的过程中，需要对外部环境，人文环境以及市场需求进行相应的明确，从而建立完善相应的规划设计原则。首先，“生态”是园林景观规划设计最基本的原则，观光茶园景观设计将当地外部环境作为基础条件，切实的遵守“因地制宜”的原则，选择与气候，地质相适应的茶树和茶叶花卉进行种植，再通过现代化的元素对其进行完善，用水体、桥廊等对茶园景观结构进行优化，促使茶叶种植区域文化和人文景观达到最初的目标。其次，将自然和人文二者进行良好的协调、融合。观光茶园规划在进行设计过程中，以“茶叶”为核心，将茶叶文化所涉及到的人文文化，当地所特有的民俗民风，以及区域的茶叶文化充分的糅合进去，从而促使茶叶、田园、自然、文化、民俗在充分的联合之后，能够将其经济性发挥到最大，促使茶园在推动我国经济市场良好发展的同时，也为我国传统文化现代化贡献一份力量。除此之外，明确茶园的功能性原则。观光茶园景观设计如果在不考虑其经济功能的情况下，其发展之路会很艰难，因此，在切实的遵守观光茶园的生态性能和社会性能的基础之上，园林景观要对其外形和内涵进行有效的融合和呈现，有针对性和目的性增强生态茶园的品牌知名度和信誉度，从而促使我国优秀的茶文化实现了良好发扬的同时，也促使我国经济市场得到了更好的补充。最后，遵守游客参与性和体验性。观光茶园园林景观规划设计的最后呈现，能够在促使游客的观赏目的得到很好的满足同时，也能够让其参与到茶叶生产的过程中，体验具有茶文化的民俗活动，让游客得到全方位的满足。

3.2 坚持“山水茶园”的园林景观规划布局

观光茶园以其自身所具有的纯自然的自然景观，切实的满足了当前生活在大都市人们的心理需求。因此，观光茶园园林景观设计者在设计的过程中要切实的考虑到以下几个方面：在原有的自然地貌基础之上进行，体现协调的山水格局，让游客具有归属感，与我国传统园林有共通之处。设计者可以设计出高低起伏的山林，从而将茶园景观以更有层次的形式展现出来，再通过水榭亭台等元素对其进行完善，将茶园内的建筑物与茶树进行融合，促使其相互连接，相互渗透，更为合理的呈现出来。除此之外，设计者在设计时对于其当地的历史文化要包含尊重，对于其固有的自然景观以及历史建筑予以保留，还可以加以利用。除此之外，通过对当地历史文化进行充分的了解之后，将其特有的地域性文化以更为丰满的形式通过生态茶园呈现出来。

3.3 采用“两段式”园林景观设计手法

观光茶园一般所占据的范围都比较广，因此，空间上的科学逻辑性是十分有必要的，否则就失去了茶园的美感。在设计的过程中可以采用我国传统的设计方式“两段式”，即序景—转景—尾景，让茶园更加具有层次感。除此之外，茶园景观的主体内容主要包括：茶树种植、茶叶采摘、园艺栽培等，在进行园林设计过程中，要对其之间的联系和主次进行明确，从而做到主次分明。设计者可以采取种植少量的其他种类的树木对茶树的核心性进行衬托，从而更能彰显茶园景色的宏伟，为其所具有的文化内涵和生态性能实现充分的凸显。