我国元代戏剧中的茶文化习俗

2018-01-19宋凤丽

福建茶叶 2018年7期

宋凤丽

（河南艺术职业学院，河南郑州 450000）

引言

在元代戏剧中包括很多茶文化习俗，这些习俗是中国茶文化在现实生活中的映照，也是中国茶文化强大包容性与渗透性的体现。研究元代戏剧中茶文化习俗，在很大程度上能够促进中国茶文化在当代的传承，也能够充分体现中国元代戏剧文化的特色。下文就对此进行分析：

1 从元曲茶礼、茶俗的描写，看元代民间生活中的茶文化

自古以来中国古人就有饮茶的习俗，最晚至西晋时期，饮茶便以生活艺术的形式流传于世世代代。待唐朝之际，饮茶之风盛行，茶事活动犹如民间炊米一般不可缺少，到宋朝之时，饮茶与吃饭同等重要，是日产生活中的必备之事。直至元朝年间，不论民族、不论阶级、饮茶之事成为举国上下的共同幸事。在元曲记载中更是出现了“吃茶”、“茶饭”等异曲同工之词，贾仲明的元杂剧《李素兰风月玉壶春》、杨景贤的《马丹阳度脱刘行首》等都有大量频繁的出现此类词语，甚至是作品主角宣读当家诗时：客来敬茶，一是洗尘，二是致敬，三是叙旧，四是同乐，五是互爱，六是祝愿。可见，到元朝时期，饮茶文化早已成为中华民族传统文化的礼仪代表，更具有普适性的传播价值，成为生活中的风俗习惯。

如在杂剧《崔莺莺待月西厢记》中王实甫描绘方丈用茶招待张生，寺中僧人更是以茶待客，将其作为生活礼节。杂剧《梅香骗翰林风月》中郑光祖庙会裴夫人用茶款待白敏，可见在贵族阶层中其待客礼仪也是以茶示人。在小令【双调·清江引】《草堂夜坐》中描绘了“客来不须茶当酒”的场面，其中“不须”的含义是一定必须，可见彼时饮茶已成为必不可少的接人待客之习俗。大量有关“客来敬茶”的描写在元曲中都可找到其根源，营造出元朝人民殷勤好客的淳朴民情，更是利用饮茶待客之礼仪展现出人们的心态、伦理道德的发展、情操风尚的追求，通过对元代社会生活中茶文化礼仪的层层描绘，反映出元代生活的和谐，更凸显中国茶文化与时代相契合的“和谐”内在追求。

此外，元朝盛行以“茶”之名为女子起名寄托美好之意，这在元曲中都有所体现。女子之名，往往是“柔情似水”与“女性之美”相结合，体现父母对其的希冀，希望其一生幸福好运。因此，古代女子之名，多采用谐音等方式，利用“音、形、义”展示出“清爽娇美、温柔可人”的感觉。部分女子之名则是以自然之景为名字之美，或是以性格之词展现女子特点，凸显女子之名的珍贵与美好。自唐朝之时，便有用“茶物”之美为女子命名的习俗，到了元朝更加流行，在元曲中多有展现。不仅如此，古人更是有以茶为聘礼进行求婚、求爱的习俗，以茶的品质象征爱情的忠贞。

在“茶不移本，植必子生，古人结婚必以茶为礼，取其不移志之意”的影响下，茶与婚俗相联系，茶包更是饱含“吉祥寓意”美意，历久弥新广泛流传，兴盛不衰。元曲中有所记载，元朝对茶的各项礼仪习俗都有所传承。若元杂剧中记载的茶文化可能受到时代错乱现象的影响，但与时代接轨并保持同步的元代散曲家仍对茶文化有鲜明生动的记载，可见彼时茶文化流出、价值与功能都是真实存在的。

2 从元曲茶品、茶具的描写，看元代承上启下的茶文化

2.1 不同时代的茶文化都是其时代的产物

其茶风更是社会风尚的集中体现，蒙古贵族建立起元朝帝国都市，作为统治者的蒙古族则将其文化、习惯进行传播，多以肉食、奶酪味主要饮食之物，难以消化，因此，需要饮茶来辅助消化，其对茶的重视程度较高。此外，蒙古族多见游牧者，其将游牧地区特有的茶文化引进中原地区。同时，元朝与外国经济贸易往来加剧、交通建设发达，常有外来茶种传入中原，种种元素都是茶文化在元朝形成了空前盛世，呈现出多姿多彩的发展局面。在元朝，茶文化的传承虽一定程度上延承了宋朝的习俗，但在饮茶方式、茶文化内涵等内容中不断注入了时代的新元素，形成了发展的新局面。通过对元曲的研究，便可发现，大量新品种出现在元朝，正是对此现象的真实写照。

2.2 元代茶曲中的茶商形象

虽然元朝经济发展不如唐宋时期，但在一定程度上仍表现出社会的繁荣景象。而在其时代背景下，诞生了茶业经济，更出现了独具时代特点的茶人形象。在元曲的演绎过程中，包含着丰富的人物角色，其性格秉异独具特色，更是出现了茶商的生动形象，使得元曲表演更加丰满有趣。元曲中的贩茶者是具有特殊时代背景的，凸显出茶曲的艺术张力，更以此展示出茶文化的时代特点。通过对有限资料的分析，利用对贩茶者角色的研究，可有效地判断其茶文化经济发展的实际情况。据有关资料记载，贩茶者多经济实力雄厚，生活较为富足，虽然元曲中对此角色并未刻意描画，但是，根据元曲所反映的社会现实也可判断贩茶者当时的社会地位。由于茶叶的盛行与普及化，促使茶叶经济增长，而茶叶分布较为集中，多遍布在南方，这就给贩茶者带来了经济发展契机，但在此过程重贫富差距导致社会问题始终存在，也就是在元曲中所反映出得社会现实。在元曲中普遍贩茶者的形象为重利轻义，仅有个别形象为正面人物。通过对元曲塑造的形象分析，有利于充分了解茶曲在当时的价值、内涵、表现形式，增加人们对元代茶文化的深层了解与感悟。

2.3 元代茶曲中的茶事形态展现

唐宋时期，饮茶盛行，更是在皇亲国戚中流传甚广，随后不断的进行普及传播，在百姓日常生活中也常见饮茶之景。此时，饮茶成为由上至下，人们生活中必不可少的生活方式。

元散曲中存在诸多描写茶文化的内容，将饮茶的重要性展现的淋漓尽致，并凸显人们对饮茶的热爱喜爱之情。

如在《双调·蟾宫曲》的描写中，作者则是通过强硬的语气凸显了茶事的重要价值。可见，饮茶在元代已成为人们生活中必不可少的内容，如同吃饭同等重要，更是体现出元代的茶文化传播程度广、影响深。

在元曲中，展现了不同品种的茶名，包含丰富的茶叶种类。随着茶叶行业的不断发展，多见一些以茶形态进行命名的茶叶，听名便可知道为何茶，通过茶名感受到茶的形态美。不仅如此，诸多茶曲在描写的过程中，创作者对其形态倾注了大量笔墨。如《双调·卖花声》的演绎中，描绘的饮茶方式不仅包含前朝的常见方式，还有了创新内容，以此形成了独具时代特色的饮茶方式与特点，比提供了参考依据，保证后世对元代茶文化研究的准确性。

3 元代茶曲展现的精神文化特色

茶文化的盛行为元代经济发展做出了巨大贡献，不仅如此，还从物质必需品的层面升级到对人精神层面的重要影响。在元曲的研究中也可发现，茶文化的影响力日益加深与扩大，并以元曲为茶文化传递的承载方式，在促进茶文化传播的同时，对元曲内容进行了丰富与扩充，此点通过饮茶方式的多样化发展便可看出。同时元代茶曲更是以饱含艺术魅力的形式给人以艺术审美的享受。

3.1 以茶命名

取名是中国文化艺术体现的形式之一，自唐朝以来便有用茶取名的习俗，赋予孩童美好的希冀。而到了元朝，更是将此命名方式应用到女子身上，不仅是对美好的向往，更是用茶之纯洁寄予对女子的欣赏与赞美，展示对生活美好的向往。

3.2 饮茶风俗方式

元代茶文化中饮茶风俗也发展到全新时代，在诸多元杂剧、散曲中都有关于饮茶风俗的记载，如祭祀中对茶的应用等。元曲中存在诸多对饮茶方法介绍的内容，元代虽然继续沿用前朝的饮茶方式，但结合时代背景有所创新，如点茶的独特地位。不仅如此，元朝出现了对泡茶方式的记载，虽然上不成熟，但对日后茶文化发展仍有借鉴意义。元代茶曲中更有对茶馆饮茶场景的记载与刻画，其中饱含作者对茶馆的赞美更体现作者对茶精神的追求。

3.3 雅俗共赏的元代饮茶

通过对元曲的分析，可见在时代的影响下，饮茶呈现多样化，广泛流传的茶文化在不同阶层领域受不同文化的影响形成了雅俗共赏的形式。部分作曲家将对茶叶的喜爱与赞美融到创作过程中，形成高雅的艺术性形式。同时丰富的茶叶种类又增添了茶曲的高雅特性。而元曲创作则越发的贴近百姓的现实生活，使得文化艺术与生活相融合。因此，在感受元代茶曲时，也可感受普通生活中茶叶的美韵，可见在元曲描绘的场面中，既有对百姓市井饮茶的描写，又有对名贵茶品的描写，实现了雅俗共赏。